大米煮粥需要多久

40分鐘左右。熬煮粥時可以在砂鍋中放入一根筷子，米粥中泛起的泡泡會沿着筷子慢慢消失破掉，從而抑制米湯從砂鍋中溢出。白粥中可以加入小米、玉米、紅豆等各種粗糧來豐富粥的口感，也可以提高白粥的食用價值，還可以在白粥中加入年糕、青菜葉等。