蝦要怎麼處理才能乾淨

將蝦頭中的胃捏出來時順帶着將蝦腸也帶出來後清水洗一遍即可。對於生蝦的保存可以直接將其裝入一部分水然後放入容器或是保鮮袋中直接冰凍成冰塊後，可以保存6個月左右。食用時取出解凍後水煮或是炒制即可，蝦肉依舊會飽滿緊實、清甜可口。