紙皮核桃需要炒熟嗎

需要。紙皮核桃是核桃的一個品種，外皮比較薄，所以叫做紙皮核桃，相較於普通核桃紙皮核桃的外皮比較好剝。紙皮核桃是生的，所以在食用前需要炒熟，炒核桃時需要在鍋中加入粗沙或者小石子，然後把核桃放入鍋中大火翻炒，炒的過程中要不斷翻動。