菌菇是什麼,你瞭解過嗎
青春就如同一次飯局,有各式各樣的菜會上到飯桌上,當然在此之前食物也是需要我們精心挑選的,好的食物往往都需要仔細查看,而且你永遠不知道上來的菜應該是什麼味道,所以到底菌菇是什麼,你瞭解過嗎?有什麼好玩的地方呢?所以來看看吧!
菌菇是什麼,你瞭解過嗎
一、關於菌菇
菌菇(學名:Agaricus campestris)是由菌絲體和子實體兩部分組成,菌絲體是營養器官,子實體是繁殖器官。蘑菇與植物不同,植物可以進行光合作用,而蘑菇不能。蘑菇屬於真菌,又可以分為大型真菌、小型真菌(包括附生真菌)。蘑菇具有多達36000個種類,由成熟的孢子萌發成菌絲。菌絲為多細胞,有橫隔,借頂端生長而伸長,白色、細長,綿毛狀,逐漸成絲狀。菌絲互相綴合形成密集的羣體,稱為菌絲體。菌絲體腐生後,濃褐色的培養料變成淡褐色。蘑菇的子實體在成熟時很像一把撐開的小傘。由菌蓋、菌柄、菌褶、菌環、假菌根等部分組成。毒蘑菇會對人健康造成危害,嚴重者危及生命。蘑菇分為大約1域、2界、5門、12綱、14亞綱、800目、1400科和8500屬左右,共計約36000種。
二、目前菌菇的概念和範圍很不一致
最廣義的概念是把所有具子實體(擔子果和子囊果)的大型高等真菌都統稱為菌菇,其中包括擔子菌的絕大多數和子囊菌的少部分種類。這個概念不是分類學上的術語。稍狹義的概念是指子實體呈傘狀的真菌,它包括傘菌目的各個種類。更狹義的概念是指傘菌科中的菌菇屬(黑傘屬)。此外,菌菇屬中有的種就叫菌菇。
三、初中植物學
菌菇概念是指子實體呈傘狀(傘菌目)的大型真菌。菌菇的子實體是由菌蓋和菌柄兩部分組成的。菌蓋在幼時為半球形,成熟時展開如傘蓋,肉質,表面光滑,或有微細的纖維狀鱗片,白色、黃色、紅色、灰色或其他顏色。菌蓋下面為放射狀排列的很多薄片,叫做菌褶。菌褶白色或常有各種顏色。
四、菌褶兩面
產生單細胞的棒狀擔子,每個擔子一般產生4個擔孢子,個別種類產生2個擔孢子,如雙孢菌菇。菌柄生於菌蓋下面中央,肉質,在菌柄上還有膜質的環狀物,叫菌環。菌菇的子實體都是由菌絲組成的,而且通常都是每個細胞中有2個細胞核的菌絲所組成。菌菇的擔孢子散落以後,在適宜條件下,就萌發成具單核的菌絲體,叫初生菌絲體。不久,單核的初生菌絲體間進行接合,形成每個細胞具2個核的菌絲體,叫次生菌絲體,初生和次生菌絲體都是菌菇的營養體,在自然界它們都在土表或枯枝爛葉下呈疏鬆的綿白色,它們吸收土壤中的養分,營腐生生活但初生菌絲體生活時期很短,次生菌絲體是它的主要營養體。以後再由次生菌絲體彼此纏結,形成菌蕾,進一步長大伸出地面,並分化發育成新的傘狀的菌菇子實體。
五、可食用菌菇
有一些種類不僅營養價值高,而且還含有抗癌或其他藥用成分,如香菇、雙孢菌菇、蜜環菌等。但也有少數種類有毒,有些有劇毒,如毒傘、白毒傘、豹斑毒傘、毒紅菇等,誤食一定量時可能有生命危險。
菌菇是什麼,你瞭解過嗎?我們也有所瞭解了,其實它對身體是有很多好處的,而且我們日常生活中需要注意的飲食方面的問題可是有很多的,所以菌類食物也是成了我們日常擔心的一部分,最後如果我們想了解關於更多菌菇相關的知識,不妨可以參考一下以上的文章哦!
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