肥肉能做粉蒸肉嗎

可以。使用肥肉製作粉蒸肉時，若是不喜歡肥肉的口感，可以將其切成薄片後再裹上米粉等，這樣米粉會吸收肥肉中的油脂，使得蒸出來的粉蒸肉肥而不膩。若是不介意食用肥肉，可以根據自己的喜好切成適當的大小後，裹上米粉蒸熟即可食用，美味可口。