五花肉煸油用加油嗎

不用。五花肉是肥瘦相間的。五花肉煸油的時候不用加油，只需要在鍋裏先加上一些水然後用小火煮一會兒，就可以讓油自然溢出來。之後在鍋裏面放進去各種調料進行調味。在給五花肉煸油之前在五花肉上面加上腐乳是可以去除五花肉油膩的口感。