怎樣洗甘藍

將甘藍的根切掉後掰開甘藍葉清洗即可。甘藍形態上好似染了色的包菜一樣，所以在清洗時只需像洗包菜一樣將其掰開清洗即可。清洗好的甘藍可以直接食用做成蔬菜沙拉或者將其切碎後加入漢堡夾層中，增加漢堡在食用時的口感以及解肉的膩味。