熟芝麻怎麼做的
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熟芝麻是將生芝麻放在鍋裏反覆翻炒得到的,較生芝麻來説,熟芝麻的香氣更加醇厚,芝麻可以製成芝麻油,芝麻醬,芝麻糊等味道更好。芝麻在不同的地區又叫做胡麻,脂麻。芝麻含有大量的營養物質,主要有亞油酸,棕櫚酸,油酸,葉酸、鈣,鐵,磷,鎂,維生素e,維生素c,蛋白質,糖類,膳食纖維等營養成分。芝麻可以和桑葚,冰糖,檸檬搭配食用,味道更好。另外芝麻不要與奶油巧克力蛋糕同時食用。芝麻可以做芝麻冰糖水,芝麻薏米粥,芝麻木耳湯等美味佳餚。
標籤:芝麻
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