千味醉

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秋葵焯水幾分鐘

三分鐘至五分鐘。焯燙秋葵的時間不宜過久,以免影響秋葵的質地。焯燙秋葵時,將秋葵沸水下鍋,焯燙至秋葵顏色變清脆即可。秋葵在焯燙之前,需要去除根蒂,放在清水中或淡鹽水中浸泡十分鐘,這樣會將秋葵清洗的更加乾淨。焯燙後的秋葵,可以過涼水,能保持秋葵的質地和口感

秋葵焯水幾分鐘
標籤:幾分鐘 秋葵