蝦乾要怎麼保存

曬乾後，裝入密封的罐子裏，存放在陰涼通風處，避免陽光直射，密封后可冷藏或者冷凍儲存。冷凍後的蝦乾，解凍時候需要放在冷藏室，放在常温下解凍，蝦乾會受潮蝦乾做法很多，蝦乾炒西芹腰果，蝦乾雞蛋羹，蜜汁蝦乾，蝦乾白菜花，蝦乾白菜粉絲煲。