奶油蛋糕保存需要注意什麼

冷藏保存，儘快食用。奶油蛋糕在保存的時候要注意低温儲存，可以將它放在冰箱的冷藏室內保存。為了防止串味，可以將奶油蛋糕放在保鮮盒內或者用保鮮膜包裹後再放入冷藏室。在秋冬季節的常温條件下，奶油蛋糕可以存放兩天左右；但在炎熱的夏季，奶油蛋糕常温只能存放半天。