醃製蘿蔔需要放水嗎

需要。醃製蘿蔔時，需要添加涼開水。醃蘿蔔是常見的食物，製作的主要材料為蘿蔔，輔料包括食用鹽、醬油、白砂糖、白醋等。醃蘿蔔使用的蘿蔔，可以選擇白蘿蔔、胡蘿蔔等。醃蘿蔔食用的白醋，可以用米醋或陳醋代替。蘿蔔醃好以後，需要密封好，放在陰涼通風的環境中存放。