小餛飩浮起來就是熟了嗎

是的。沸水中的混沌飄浮在水面，在鍋中燜兩分鐘，即可盛出食用，根據餛飩餡兒不同，燜的時間也需要調整。小餛飩本身體積小，容量小，開鍋即可食用。餛飩皮薄，餡大，麪湯清淡，餛飩鮮香，餛飩湯中放一些葱花香菜和醋，配合一些辣椒油，味道更佳。