蔬菜焯水用冷水還是熱水
專業問答3.14W
用熱水。蔬菜類都是比較容易熟的,所以一般焯水的時間在30秒到一分鐘之間就可以,不要焯水太長時間,否則會影響蔬菜的口感。如果蔬菜口感比較偏硬,不容易煮熟的,那麼就可以稍微延長焯水的時間,但是不可以超過兩分鐘以上,不然時間過長可能會讓菜的顏色加深。蔬菜焯水可以有很多的好處,不僅可以除去蔬菜中的農藥,而且還能去除蔬菜中的怪味道,還可以保留蔬菜中的營養成分,保留其使用價值。還有一定要注意的是:豆角、西蘭花、黃花菜、香椿、菠菜是必須要焯水的,這幾種蔬菜裏都含有一定的有害成分,所以一定要多加註意。
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山藥炒荷蘭豆要焯水嗎
要。沒有焯水過的山藥和荷蘭豆爆炒以後很容易嚼不動,而且不入味,吃起來口感太老,所以是需要焯水的。將山藥和荷蘭直接放入水中焯水,煮沸以後放入15秒左右就及時撈出,然後將山藥和荷蘭豆放在冷水裏,這樣山藥跟荷蘭豆的口感會更好,不會出現炒不熟的情況。...
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水煮荷包蛋怎麼煮
中小火慢煮。煮荷包蛋時,將勺子的表面塗抹一層食用油,打入雞蛋,再將勺子放在水中煮,雞蛋凝固後,把雞蛋滑入鍋中,煮熟即可。製作水煮荷包蛋的火候不宜過大,以免將荷包蛋煮散,影響美觀和口感。荷包蛋煮熟以後,可以單獨吃,也可以搭配麪條等一起吃。...
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龍眼為什麼幹了一顆顆掉下來
果柄乾枯,無法承受果肉的重量。龍眼曬乾後果柄也會變幹,變成枯枝後不堪果實重負,龍眼就會一顆顆掉落下來。新鮮的龍眼口感較好,建議及時將龍眼採摘下來。龍眼曬乾後的果實為桂圓,桂圓比龍眼更加香甜。不管是龍眼還是桂圓,都含有豐富的有益成分,具有非常高的食用價值。...
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葵花籽殼是什麼垃圾
易腐垃圾。葵花籽為菊科向日葵屬植物,為向日葵的果實,別名天葵子、望日葵子、向日葵子、葵瓜子、毛嗑等。葵花籽的類型比較多,包括食用型葵花籽、油用型葵花籽、中間型葵花籽。食用型葵花籽的顆粒比較大,外殼比較厚,果皮多為黑底白紋,適宜炒食等。...