炒飯怎麼炒的一粒粒的

1、想要炒出來的飯顆粒分明，最好使用隔夜的飯。隔夜飯製作方法很簡單，前一天吃剩下的米飯放入到冰箱裏冷藏一夜的時間之後，第2天拿出來炒，就會出現粒粒分明的情況了。

2、熱鍋熱油也很重要，鍋體均勻受熱可以防止米飯出現粘鍋的情況。