餃子浮起來還要煮多久
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三到五分鐘。通常煮餃子都需要煮十五分鐘左右。煮餃子都是熱水下餃子,等餃子浮起後,再加入200毫升的冷水重新煮到餃子浮起。素餡餃子在開鍋之後,煮到餃子都浮起來後要再煮2-3分鐘,蓋上鍋蓋燜1分鐘後就可以撈出來了。肉餡的餃子在鍋中煮至漂起之後,需要在鍋裏再加入300ML冷水,蓋上鍋蓋繼續煮,直至水再次沸騰,然後蓋上鍋蓋燜1分鐘後肉餡餃子就煮好了。加入冷水的原因是餃子皮比較薄,長時間在沸騰的水中容易把餃子皮煮爛,煮爛後的餃子皮比較難看而且味道也不好。
標籤:餃子
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為什麼廣東人桂圓叫龍眼
地域原因。龍眼是一種南方水果,最早產於廣西一帶,後發展到廣東、福建、雲南等地,以前交通不便,不能將新鮮的龍眼運至北方,只能先將其曬成幹以後運輸到北方,北方管曬乾的龍眼稱為桂圓,而廣東一帶依然習慣稱其為龍眼。不管是龍眼還是桂圓,都是非常具有食用價值的水果。...
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假的沙糖桔是什麼品種
小柑橘。砂糖桔的大小和小柑橘的大小差不多,要辨別這兩種橘子並不難,砂糖桔的橘子皮較薄、較脆,所以它的橘子皮剝不成完整的一塊;而小柑橘的皮較厚,比較柔軟,剝的時候能剝完整。也可以剝開食用,砂糖桔會甜一些,而小柑橘會帶些許酸味。...
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水煮荷包蛋要煮多久才能煮熟
3-8分鐘。喜歡吃糖心荷包蛋,可以煮3分鐘左右,喜歡吃全熟的荷包蛋,最多可以煮8分鐘。製作水煮荷包蛋使用的火候不宜過大,小火煮成型後,轉中火煮熟即可。煮荷包蛋的時間不宜過長,以免影響雞蛋的口感。吃不完的水煮荷包蛋,可以放在陰涼處保存。...
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水煮肉片買什麼豬肉
豬裏脊。做水煮肉片可以用牛肉,也可以用豬裏脊肉,因為豬裏脊肉質滑嫩,吃起來口感最佳。水煮肉片的做法並不複雜,裏脊切片後掛糊,用花椒、幹辣椒炸辣椒油,放入豆瓣醬、白菜葉、葱姜、肉湯、胡椒粉等調味品,隨後放入肉片,肉片熟後立馬撈出,將燒熱的油澆在肉片上即可。...