打糕和年糕有什麼區別

製作方式不同。打糕的製作方式較年糕複雜，需先將糯米或者黃米蒸熟，隨後人工用木槌反覆捶打製成，通常人們會在打糕的外面沾一層熟黃豆粉。而年糕的製作方式較為簡單，只需直接將粘性較大的糯米或者米粉蒸制一段時間即可製作完成。