超市買的肥牛卷有羶味怎麼辦

用葱，姜，香油去腥。肥牛正常情況下不會有太大的羶味的，但是倘若肥牛出現了羶味，可以將肥牛洗淨放入水中，再加一些姜、香油去除肥牛的羶味。肥牛可以作為火鍋的配菜，在吃火鍋的時候吃一些肥牛則會調節味蕾，口感更佳。不管是怎麼做肥牛，首先都要把肥牛清洗乾淨。