新鮮蒜薹怎麼長期保存

1、將蒜薹捲曲起來後放入塑料袋或是容器中，注意不可掐去蒜薹的兩頭避免發生氧化等情況，密封好後放置於冰箱冷藏保存可以使蒜薹保鮮。

2、將蒜薹的根部端口處用塑料袋密封后後堆放在室內的陰涼通風乾燥處，可以使其保存5-7天。