有關泰式烤豬頸肉家宴作業1的精選知識

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泰式烤豬頸肉的做法泰式烤豬頸肉----家宴作業1 泰式烤豬頸肉怎麼做

“為了我4月底要交的家宴作業，這個月的菜式全部以泰式的為主，今天的嘗試是泰式豬頸肉。優點：鮮嫩多汁，配上醬汁，我家小朋友吃了80%。缺點：香茅檸檬葉在醃製的時候量不足，成品出爐時味道太淡，缺少泰國特色。”食材明細主料豬頸...
烤豬頸肉的做法，烤豬頸肉怎麼做

“烤豬頸肉中我用了一種平時不常用的材料“檸檬葉”；就為了做這個烤豬頸肉，特地讓我媽媽幫忙買一棵可以種的檸檬；我媽買回來後就電話通知我“這檸檬樹好得不得了呀，有葉、有花、還有果，你要是不要的話，我有個老同事也喜歡呢...
泰式豬頸燒怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬頸肉：450輔料蒜蓉：2茶匙香菜：1湯匙糖：3茶匙辣椒粒：2茶匙魚露：2湯匙蜜糖：1湯匙生抽：1茶匙香茅：1條老抽：2茶匙具體步驟1.醃料：蒜蓉2茶匙香菜1湯匙適量檸檬汁2湯...
豉汁豬頸肉的做法，豉汁豬頸肉怎麼做

食材明細主料豬頸肉（300g）輔料葱花（適量）調料豉汁醬（60g）油（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉。2、切成長條。3、準備一包豉汁醬。4、把豉汁醬倒入豬肉碗內。5、再加入適量的油...
醬汁烤制豬頸肉的做法，醬汁烤制豬頸肉怎麼做

食材明細主料豬頸肉（適量）輔料料酒（適量）蜂蜜（適量）蘋果醋（適量）豉油（適量）芝麻油（適量）蕃茄醬（適量）燒烤汁（適量）姜（適量）紅糖（適量）泰式醬汁：芫茜（適量）蒜蓉（適量）葱（適量）檸檬汁（適量）辣椒粉（適量）中辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬汁烤制豬頸肉...
豬頸肉蓋飯的做法，豬頸肉蓋飯怎麼做

“多有朋友問我怎樣做肉類比較嫩，其實吧要嫩可容易了，用澱粉＋蛋白＋一點檸檬汁醃2個鐘頭，什麼肉都可以是嫩的，一般炒菜這法子沒問題，可遇到了好些的肉這樣處理就丟了不少肉本身的質感和風味，不免有些可惜。所以叻，烹飪好品質的...
泰式鹽烤牛肉的做法，泰式鹽烤牛肉怎麼做

“異國口味，直逼食貨流口水”食材明細主料肉眼牛肉（300g）粗鹽（2湯匙）幹葱頭（3個）大蒜（6瓣）迭迭香（10g）新鮮薄荷葉（20g）黃砂糖（40g）幹辣椒麪（3湯匙）葱末（3湯匙）白芝麻（適量）輔料黑胡椒（2湯匙）小番茄（10個）黃油（45g）百里香（10g）新鮮香菜（30g）洋葱絲（1/4）...
燒烤宴的做法燒烤“宴”（1人份）燒烤宴怎麼做

食材明細主料玉米粒（100克）羊肉（250克）牛板筋（200克）茄子（1個）青椒（3個）輔料小葱（50克）大蒜（10克）調料孜然（50克）鹽（5勺）辣椒粉（1勺）辣椒油（4勺）蠶豆醬（5勺）油（1勺）中辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）神級（難度）燒烤宴的做法步驟1、將羊肉切塊。2、分成2大...
美味的泰式豬頸肉怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬頸肉：1塊輔料紅葱頭：3粒青檸檬：1個魚露：適量雞粉：適量鹽：適量醬油：適量檸檬葉：5片蒜頭：4粒金不換：2片甜辣醬：適量糖：適量香茅：1條紅辣椒：5個具體步驟1.將所有...
泰式烤翅的做法東南亞風。【泰式烤翅】泰式烤翅怎麼做

“烤翅的方子五花八門多不勝數在和女兒去吃過泰國菜後對泰式料理感了興趣今天就來個東南亞風味的【泰式烤翅】材料不是特別難找一般家中常備的製做過程也是超級簡單這次烤了8個雞翅中感覺不太夠吃下次考慮要增加數量...
甜酸豬頸肉的做法，甜酸豬頸肉怎麼做

“又到李樹開花季節了，每隔一年我都把自己院子裏的酸李子摘下來做成李子醬存起來做菜用，這個李子醬我做糖醋口味的菜餚直接用李子醬代替醋和番茄醬，還帶着果香。”食材明細主料豬頸肉（500g）輔料自制李子醬（2湯匙）姜（數片）調料...
泰式豬手的做法，泰式豬手怎麼做

“換個口味試試完全兩個風格哈各有各的好也各自獨具風味我還是更喜歡這樣子的！豬手，含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，近年在對老年人衰老原因的研究中發現，人體中膠原蛋白質缺乏，是人衰老的一個重要...
烤豬頸叉燒的做法【兔子愛廚房·中秋家宴】烤豬頸叉燒烤豬頸叉燒怎麼做

“個人認為豬頸肉是豬肉中最好吃的部分，肉質特別的嫩，油脂充足卻不肥膩，屬於怎麼做都好吃的類型。有一段時間特別迷戀做叉燒，有朋友推薦用豬頸肉代替五花肉或者純瘦肉試試，結果發現果然很棒。很多人做叉燒喜歡用現成的叉燒...
炸豬頸肉的做法，炸豬頸肉怎麼做

食材明細主料豬頸肉（適量）輔料生薑（適量）紅葱頭（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）炸豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉洗淨用叉子輕扎幾下。2、生薑切片備用。3、紅葱頭洗淨...
焦香豬頸肉的做法，焦香豬頸肉怎麼做

“肉肉的誘惑”食材明細主料豬頸肉（500克）輔料蒜蓉（適量）叉燒醬（適量）蜂蜜（適量）蒜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）焦香豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉洗乾淨，用蠔油，少量鹽，蒜蓉抹勻醃半小時，再加兩匙叉燒醬抹勻，繼續醃三個小時。2、...
泰式檸檬豬肉脯的做法，泰式檸檬豬肉脯怎麼做

“相信有很多小夥伴超級喜歡吃豬肉脯，鮮嫩口感、鹹中帶甜、濃郁香味，一看到豬肉脯口水就忍不住嘩啦啦流！”食材明細主料瘦豬肉餡（250g）細砂糖（40g）魚露（10g）鹽（1/2小匙）黑胡椒粉（少許）雞精（1小匙）辣椒粉（1/2小匙）輔料檸檬皮（5g）檸檬汁（10g...
香烤豬頸肉的做法，香烤豬頸肉怎麼做

“豬頸肉位於豬頸兩邊，因其稀少而珍貴，所以有“黃金六兩”之稱，此部位肉脂如雪花般均勻分佈肉質鮮嫩，入喉爽口滑順，口勁適中。用奧爾良烤肉料醃製後，電餅鐺烤香，鮮嫩味美，製做簡單，人人愛哦。食材：豬頸肉400克、烤肉料30克配料：...
泰安韓式烤肉加盟哪家好

餐飲提問：泰安韓式烤肉加盟哪家好丟了幸福的豬回答：很多創業者都會想知道加盟韓式烤肉哪家好，那麼我本人就推薦你去加盟班裏烤肉，這個烤肉加盟是沿用了現代餐飲經營理念的.，可以讓你輕鬆地走在烤肉行業的前端，並且它是有總...
銀芽炒豬頸肉的做法韭花銀芽炒豬頸肉銀芽炒豬頸肉怎麼做

食材明細主料韭菜花（適量）綠豆芽（適量）豬頸肉（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）生油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）銀芽炒豬頸肉的做法步驟1、材料：韭菜花、綠豆芽、豬頸肉2、綠豆芽擇去頭尾，只要中間一段，泡十分鐘後洗淨...
香脆豬頸肉的做法，香脆豬頸肉怎麼做

“脆脆的豬頸肉,片薄薄地,咬上一口,嗯,很滿足。。。”食材明細主料豬頸肉（適量）輔料植物油（適量）其他（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香脆豬頸肉的做法步驟1、買的事速凍的豬頸肉,炸之前2個小時先拿出來解凍。。2、油温4-5...
自制泰式豬頸肉怎麼做又香又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料豬頸肉：400輔料老抽：適量蘋果醋：適量蒜蓉：適量檸檬：適量鹽：適量胡椒粉：適量香菜根：適量紅糖：適量具體步驟1.豬頸肉要先醃製三個小時，用蒜蓉/鹽/老抽/香菜根（特...
照燒豬頸肉的做法，照燒豬頸肉怎麼做

食材明細主料豬頸肉（300g）輔料蒜末（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（1勺）料酒（1勺）糖（1勺）胡椒粉（1匙）清水（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）照燒豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉一塊，用適量的鹽塗抺表面，無需太多鹽，後面還要加調料。2、...
叉燒豬頸肉的做法，叉燒豬頸肉怎麼做

食材明細主料豬頸肉（一塊）輔料蒜瓣（5~6粒）醬油（10毫升）蠔油（10毫升）米酒（10毫升）白糖（1勺）雞精（一丟丟g）蒜香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）叉燒豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉洗乾淨。2、所有調料放一起拌勻。3、放入冰箱冷藏一晚。4、...
香煎豬頸肉的做法，香煎豬頸肉怎麼做

“加工肉類食材，以前一般都是用白糖或是冰糖，也很少用蒜，這次這次醃製豬頸肉用了紅糖，還用到了蒜，成品出乎意料的好，食客邊吃邊説，味道很棒，口感很好。”食材明細主料豬頸肉（600g）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）白醋（適量）紅糖（適量）老...
小炒豬頸肉的做法，小炒豬頸肉怎麼做

“【小炒豬頸肉】真心的脆口在冷鮮肉店出現之前，吃肉都是直接去菜市場，那時的肉，最多有肥瘦之分，至於這塊肉究竟是哪裏的肉，似乎從來沒有在意過。現如今這肉是越分越細了，前腿後腿後座裏脊，骨頭也分大骨排骨脊骨等等，可是我們...