有關回鍋的精選知識

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回鍋鳳爪的做法，回鍋鳳爪怎麼做

食材明細主料鳳爪（1斤）尖椒（半斤）輔料姜（適量）豆瓣醬（適量）花椒（適量）生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）回鍋鳳爪的做法步驟1、將水燒開加少許姜，花椒，料酒。倒入雞腳在裏面煮5分鐘左右，撈出瀝乾水分...
回鍋豆腐熗包菜的做法，回鍋豆腐熗包菜怎麼做

“晚上一個人，不知道吃什麼好，不想吃外賣又懶得出門了，冰箱裏還有一盒滷水豆腐，一顆包菜，於是整合一下做了一個回鍋豆腐熗拌菜，還不錯哦。水鄉長大，我比較喜歡吃嫩豆腐，這個滷水豆腐是超市的導購阿姨推薦的，好吧，我這個人的問題...
香噴噴的香辣回鍋臘肉怎麼做又香又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘在過年期間，一盤香辣回國臘肉不僅能收到親人的讚美，也可以讓年味更濃。這也算是一道不錯的家常菜啦、那麼小編今天就教大家來做一款美味的香辣回鍋臘肉...
回鍋清江魚的做法回鍋清江魚美味難抵擋回鍋清江魚怎麼做

“回鍋魚是通過各種輔料的醃製，用雞蛋麪粉裹勻後，在適度的油温裏炸製成的一道特色菜，其色香味俱全，十分誘人。今天，我們選用饞貓解饞清江魚來完成這道美食。”食材明細主料清江魚（1條）輔料鹽（適量）姜（適量）料酒（適量）澱粉（適量）雞蛋（...
回鍋胡蘿蔔的做法，回鍋胡蘿蔔怎麼做

“胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。”食材明細主料胡蘿蔔（3個）輔料豆瓣醬（適量）豆豉（適量）青大蒜（一根）其他（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）回鍋胡蘿蔔的做法...
食慾滿滿的回鍋魚怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料魚塊：200輔料油：適量鹽：適量葱薑蒜：適量花椒粉：適量白糖：適量八角：適量香葉：適量醬油：適量醋：適量料酒：適量味精：適量具體步驟1.葱切末，姜蒜切片，香葉，八角2.剩...
美味的回鍋蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個小葱：100輔料鹽：適量豆豉：適量油：適量蒜：適量雞精：適量小尖椒：適量幹辣椒：適量具體步驟1.雞蛋洗淨煮熟2.小葱洗淨備用3.小葱切碎，葱白和葱葉分開4....
回鍋藕的做法，回鍋藕怎麼做

“這道回鍋藕，口味微辣，吃着過癮，很下飯的。能吃辣的盆友可以多放些辣椒，使其口味更加濃重。”食材明細主料藕（1節）輔料葱（1段）姜（1塊）青蒜（3棵）辣椒（2個）醬油（15ml）鹽（3克）白砂糖（5克）油（適量）澱粉（20克）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）回...
美味的麻辣回鍋羊肉怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘麻辣回鍋羊肉在回鍋之後就沒有了羶味，麻辣鮮香。羊肉較牛肉的肉質要細嫩，容易消化，加上麻辣鮮香的口味，再也無法抵抗。而且冬天要吃羊肉，是冬季防寒温補的...
回鍋牛肉的做法家常小炒------【回鍋牛肉】回鍋牛肉怎麼做

“何為家常小炒，就是用料簡單，做法簡單，不需要很繁瑣很複雜，信手拈來幾分鐘就能做出一道菜，這道【回鍋牛肉】做法很簡單，但是味道卻很鮮美，一點生抽，一點鹽，一點胡椒粉，一點蔬之鮮，沒有任何技術含量的一道家常小炒！”食材明細主料...
西芹回鍋牛肉的做法，西芹回鍋牛肉怎麼做

“牛肉，營養豐富，味道鮮美，有“肉中驕子”之美稱。一直是大家喜歡的肉類之一，蛋白質含量高，而脂肪含量低，各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。菜市場上買的熟牛肉，加入...
回鍋荷包蛋的做法，回鍋荷包蛋怎麼做

食材明細主料鵪鶉蛋（適量）輔料五花肉（適量）配料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）老抽（適量）豆豉（適量）薑片（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）回鍋荷包蛋的做法步驟1、鍋中加油，打入鵪鶉蛋小火兩面煎一下定型2、五花肉放開水中焯一下，撈出...
香辣孜然回鍋土豆怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料土豆：適量綠尖椒：適量輔料醬油：適量老抽：適量料酒：適量八角：適量孜然粉：適量冰糖：適量具體步驟1.土豆洗淨去皮切塊，上鍋蒸熟；2.尖椒洗淨切碎；3.起鍋熱油，下八角，冰...
洋葱回鍋蛋的做法，洋葱回鍋蛋怎麼做

“買了兩個紫皮洋葱，特紫的，老闆説這個洋葱比平常的都要好吃。家裏也沒什麼好搭配炒的，就拿雞蛋湊數吧。不過，不是用生雞蛋炒，而是用了荷包蛋回鍋炒，比平常的洋葱炒雞蛋更鹹香，更下飯。”食材明細主料洋葱（半個）雞蛋（3個）輔料香...
回鍋雞同學喊你來聚會，必點回鍋雞濃濃的校園情都在這道菜裏圖解

雞，作為大眾最喜愛的食材之一，總是可以以各種做法來滿足你的味蕾，清蒸、白斬、扒雞、燒雞、叫花雞、辣子雞等等。這道菜回鍋雞，是最能體現雞肉的美味的，我來告訴你做法，回家後你一樣可以做出美味的回鍋雞來，讓家人一起來品嚐...
回鍋豬頭肉的做法，回鍋豬頭肉怎麼做

“昨天少爺要吃豬頭肉，去買了東坡滷肉。昨晚做了黃瓜拌豬頭肉，剩下這塊給他炒個回鍋肉。”食材明細主料豬頭肉（200克）紅椒（小許）蒜苗（1把）食鹽（小許）生抽（5克）雞精（1克）食用油（小許）輔料火鍋底料（5克）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...
回鍋雞片怎麼做又香又好吃

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞胸：1只青蒜：4根輔料郫縣豆瓣：1勺蠔油：2勺料酒：2勺醬油：2勺具體步驟1.雞胸切片2.青蒜切成段3.雞片中加入蠔油、料酒和澱粉抓勻，醃製10分鐘4.滑炒雞片後...
青蒜回鍋的做法，青蒜回鍋怎麼做

食材明細主料豬五花肉（適量）輔料青蒜（適量）青辣椒（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）姜（適量）蒜（適量）葱（適量）花椒（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）大料（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青蒜回鍋的做法步驟1、青蒜洗乾淨，斜...
回鍋排骨燴海帶的做法，回鍋排骨燴海帶怎麼做

“海帶富含碘質，可以有效緩解水腫。排骨富含鐵質及蛋白，能補血補虛。排骨與海帶組合營養均衡，功效很多，味道也相當不錯。”食材明細主料排骨（600g）海帶（200g）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）料酒（適量）白砂糖（適量）鹹鮮（口味）燴（工...
墨西哥回鍋豆怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料芸豆：455白洋葱：1個新鮮香菜：1小束綠尖辣椒：1個大蒜：3瓣輔料豬油：25水：足量鹽：適量具體步驟1.把豆子，洋葱，香菜，尖辣椒、大蒜和豬油放進大鍋裏。添加足夠的水，使...
回鍋肘子的做法 #媽媽的味道#回鍋肘子回鍋肘子怎麼做

“小時候，只有過年或是參加婚宴時能吃到肘子。我們家過年時會把烀熟的肘子晾涼切塊，加點調料再回鍋蒸一下，一大碗肘子，一家人吃得連湯都不剩一滴。現在，婚宴上依然有整個的大肘子，一頓飯下來，幾乎都沒人吃一口。”食材明細主...
簡單的辣炒回鍋雞蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雞蛋是很有營養價值的食材，每天吃一個可以補充人體的維生素哦。將雞蛋做成辣味的別有一番風味，這道辣炒回鍋雞蛋簡直就是人間美味。那一層厚厚的蛋液鋪...
家常菜回鍋蛋怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黑木耳：60雞蛋：3個輔料姜：適量油：適量鹽：適量醬油：適量雞蛋清：1個幹澱粉：適量葱：適量辣椒油：適量具體步驟1.準備好材料2.先把雞蛋煮熟3.切葱薑末備用，在準備...
回鍋兩面黃的做法，回鍋兩面黃怎麼做

“記得小時候，每次媽媽做這道菜的時候，我都會搬個凳子圍在灶頭邊，就是為了可以再第一時間吃到剛出鍋的豆腐，金燦燦的豆腐，很漂亮，咬一口外面酥脆，裏面水嫩，滿嘴都是豆香味，那種味蕾衝擊的感覺很爽！”食材明細主料手工豆腐（一塊）輔...
回鍋杏鮑菇怎麼做又香又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料杏鮑菇：適量洋葱：適量青椒：適量輔料生抽：少量鹽：少量胡椒：少量油：少量具體步驟1.洋葱、青椒去籽切絲，杏鮑菇切薄片2.鍋燒熱，不放油，關小火，把青椒絲煸軟，起鍋...