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  • 糟汁冬筍條的做法 【川菜】:糟汁冬筍條 糟汁冬筍條怎麼做

    糟汁冬筍條的做法 【川菜】:糟汁冬筍條 糟汁冬筍條怎麼做

    “冬筍又名楠竹筍,是植物毛竹的苗,統稱“嫩筍”。冬筍其味比春筍更鮮嫩、清脆可口,被人稱之為“筍中皇后”。”食材明細主料冬筍(適量)雞胸肉(適量)雞蛋清(適量)醪糟汁(適量)白糖(適量)豬油(適量)生粉(適量)水澱粉(適量)輔料料酒(適量)香油...

  • 橙汁冬瓜條的做法 【橙汁冬瓜條】——零廚藝也能成功的祛暑小零食 橙汁冬瓜條怎麼做

    橙汁冬瓜條的做法 【橙汁冬瓜條】——零廚藝也能成功的祛暑小零食 橙汁冬瓜條怎麼做

    “這些天都沒怎麼研究美食了,現在有幾個還沒整理日記的,不是很久之前就做了一直沒發,就是趁着忙活的間隙做的東西。。。估計未來的幾天不用出去折騰了,能多在家裏呆呆,收拾東西之餘,也能安安靜靜的坐下來整理這些資料了。。...

  • 糟豬手的做法 #家常下飯菜#糟豬手 糟豬手怎麼做

    糟豬手的做法 #家常下飯菜#糟豬手 糟豬手怎麼做

    食材明細主料豬手(2只)輔料糟滷(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糟豬手的做法步驟1、豬手。2、豬手過水洗淨。3、鍋中放水,放入豬手。4、放入適量的姜煮開,然後改小火燜煮。5、豬手煮熟後放入涼開水中除去油。...

  • 家常萵筍的做法,家常萵筍怎麼做

    家常萵筍的做法,家常萵筍怎麼做

    “春節後很適合的爽口菜。大魚大肉吃的有點膩,換換口味的同時也去去脂,呵呵。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍,有利於促進排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍...

  • 糟汁排骨的做法,糟汁排骨怎麼做

    糟汁排骨的做法,糟汁排骨怎麼做

    “香糟味兒是中式調味中廣泛使用的一種味型,在中國南、北方地區皆有應用。其廣泛用於冷、熱菜式。主要應用於以家禽、家畜、水產、蔬果等為原料的菜餚。該味型在運用當中,由於地區的不同,在菜餚中所體現的風味也有所差異...

  • 冬筍炒肉的做法 家常健康的冬筍炒肉 冬筍炒肉怎麼做

    冬筍炒肉的做法 家常健康的冬筍炒肉 冬筍炒肉怎麼做

    “在超市裏看到袋裝冬筍,覺得粉白的,很好看,就買了回去給爸媽炒冬筍吃(*^__^*)嘻嘻……味道還不錯噢~希望你們也喜歡~冬筍營養價值很高,含有蛋白質和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素,能促進...

  • 家常糟滷雞爪的做法 家常糟滷雞爪,製作簡單,Q彈嫩滑 家常糟滷雞爪怎麼做

    家常糟滷雞爪的做法 家常糟滷雞爪,製作簡單,Q彈嫩滑 家常糟滷雞爪怎麼做

    “喜歡美食原本的味道,非常簡單的夏季美食,料理小白也能輕鬆搞定,炎炎夏日的晚上,邊喝啤酒、邊啃雞爪、連續劇看看,不要太愜意哦。雞爪還含有豐富鈣質和膠原蛋白,平時多吃的話可以軟化血管,同時具有美容功效。”食材明細主料...

  • 橙汁檸檬冬瓜條的做法,橙汁檸檬冬瓜條怎麼做

    橙汁檸檬冬瓜條的做法,橙汁檸檬冬瓜條怎麼做

    食材明細主料橙子(3-5個)檸檬(1個)冬瓜(一小塊)輔料糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)橙汁檸檬冬瓜條的做法步驟1、準備好食材.2、準備好冬瓜.3、冬瓜洗淨,去瓤,用刀切去厚皮.4、冬瓜切條,因為後面醃製的時候用的...

  • 家常金華火腿冬筍燉粉條怎麼做又香又好吃

    家常金華火腿冬筍燉粉條怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘金華火腿冬筍燉粉條是一款家常菜,是非常好吃的一款家常菜,是火腿和粉條加入筍子做成的一款美食,火腿和粉條都是不適合經常吃的食材,但是冬筍卻是比較適合...

  • 橙汁冬瓜條的做法,橙汁冬瓜條怎麼做

    橙汁冬瓜條的做法,橙汁冬瓜條怎麼做

    “花了幾十塊錢,買了一瓶進口的濃縮橙汁。本來想做果凍的,但是我還是希望用直接用水果來做果凍,於是這個就一直沒有用上。今天買了一個大冬瓜,又想到了它,冰冰涼涼的橙汁冬瓜是比較適合這個炎熱的夏天的。而且簡單方便。濃...

  • 橙汁冬瓜球的做法 “家常菜”橙汁冬瓜球 橙汁冬瓜球怎麼做

    橙汁冬瓜球的做法 “家常菜”橙汁冬瓜球 橙汁冬瓜球怎麼做

    食材明細主料冬瓜(約50克(球))菓珍(約50克)輔料熱水(20克)蜂蜜(10克)甜味(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)橙汁冬瓜球的做法步驟1、冬瓜挖球。2、冬瓜不夠厚,挖的球不圓。3、冷水下鍋焯熟。4、透明就是熟透了。5、果珍和容器備好。6...

  • 青椒炒冬筍的做法 家常菜—青椒炒冬筍 青椒炒冬筍怎麼做

    青椒炒冬筍的做法 家常菜—青椒炒冬筍 青椒炒冬筍怎麼做

    食材明細主料青椒(兩個)冬筍(2個)大蒜(幾粒)輔料玉米油(6克)鹽(2克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒冬筍的做法步驟1、備齊材料待用。2、冬筍切了一大盤。3、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,炒香大蒜和青椒。4、倒入冬...

  • 茄汁土豆條的做法 【家常菜】茄汁土豆條 茄汁土豆條怎麼做

    茄汁土豆條的做法 【家常菜】茄汁土豆條 茄汁土豆條怎麼做

    “比較喜歡吃炸薯條,可是熱量太高了,現在都不敢吃了!昨天家裏的存貨只有一個土豆和番茄了,就拿來做了這道菜,怎麼説也比油炸的吃着健康吧!昨天上海陰天呀,這菜又是傍晚做的,所以光線很不好,拍的不好,請見諒啊!”食材明細主料番茄...

  • 糟肉炒甜筍的做法,糟肉炒甜筍怎麼做

    糟肉炒甜筍的做法,糟肉炒甜筍怎麼做

    食材明細主料五花肉(200克)甜筍(一根)紅酒糟(一小碟)輔料姜未(適量)蒜未(適量)配料味精(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)糟肉炒甜筍的做法步驟1、甜筍去殼洗淨切片。2、姜,蒜頭切未。3、五花肉切片。4...

  • 青蒜冬筍炒口條的做法,青蒜冬筍炒口條怎麼做

    青蒜冬筍炒口條的做法,青蒜冬筍炒口條怎麼做

    食材明細主料口條(2條)冬筍(1個)輔料青蒜(適量)紅辣椒(適量)丁香(適量)大蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)胡椒粉(適量)乾紅辣椒(適量)花椒(適量)小茴香(適量)油鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)青蒜冬筍炒口條的做法步驟1、準備...

  • 清炒酒糟萵筍的做法,清炒酒糟萵筍怎麼做

    清炒酒糟萵筍的做法,清炒酒糟萵筍怎麼做

    “萵筍的吃法很多,生吃熱炒均相宜,但我個人認為,最簡單最好吃的做法還是清炒酒糟萵筍。萵筍含鉀較高,高血壓和心臟病患者可以經常吃,含少量的碘,有鎮定作用,幫助睡眠消除緊張。還含有氟元素,可以促進食慾幫助消化,有助於抵禦風...

  • 糟菜炒鞭筍的做法,糟菜炒鞭筍怎麼做

    糟菜炒鞭筍的做法,糟菜炒鞭筍怎麼做

    “糟菜炒鞭筍是我們家鄉的一道傳統特色菜,糟菜是家鄉的三寶之一,唯獨在閩清產的糟菜才夠地道,糟菜可做小菜食用,也可以蒸、炒、煮等烹飪方法入菜,具有去腥膩、增食慾、開胃清津之功效。因為愛吃鞭筍,想要一年四季都可以吃上...

  • 紅糟肉的做法 【福州家常菜】紅糟肉 紅糟肉怎麼做

    紅糟肉的做法 【福州家常菜】紅糟肉 紅糟肉怎麼做

    “紅糟是福建當地人自釀的一種紅曲酒發酵後所剩下的米渣,也叫酒糟,不僅具有獨特的香味和天然的紅色色澤,還具有防腐去腥,增加香味、鮮味和調色的作用。用紅糟作為調料烹製菜餚,算是閩菜的一大特色,出了福建還真難以吃到。紅...

  • 糟菜炒毛筍的做法 糟菜炒毛筍(福州特色菜) 糟菜炒毛筍怎麼做

    糟菜炒毛筍的做法 糟菜炒毛筍(福州特色菜) 糟菜炒毛筍怎麼做

    “春天了,筍們冒出尖尖角了,毛筍潮閩清的糟菜,又酸又鮮又開胃。還有絲絲的辣。”食材明細主料毛筍(1顆)糟菜(1包)輔料鹽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糟菜炒毛筍的做法步驟1、把筍去殼,切去頭部比較老的部位,清洗乾淨,...

  • 紅糟炒筍乾的做法,紅糟炒筍乾怎麼做

    紅糟炒筍乾的做法,紅糟炒筍乾怎麼做

    “最近比較喜歡吃筍乾,搭配綠豆粥,即使是炎熱的夏天也讓人胃口大開。”食材明細主料筍乾(250g)輔料蒜苗(一根)生薑(一塊)調料亞麻籽油(適量)鹽(1匙)雞精(半匙)紅糟(2勺)生抽(1勺)糟香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅糟炒筍乾的做法步驟1...

  • 糟燴鞭筍的做法,糟燴鞭筍怎麼做

    糟燴鞭筍的做法,糟燴鞭筍怎麼做

    食材明細主料竹筍(500克)輔料澱粉(13克)鹽(5克)味精(3克)菜籽油(20克)香油(5克)香糟(30克)糟香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糟燴鞭筍的做法步驟1、將鞭筍切成5釐米長的段,對剖開,用刀拍鬆。2、把香糟用清水100毫升淘散,攪勻,濾去渣子,留...

  • 冬筍肉夾的做法 【常熟】冬筍肉夾 冬筍肉夾怎麼做

    冬筍肉夾的做法 【常熟】冬筍肉夾 冬筍肉夾怎麼做

    “如果你吃膩了平時的大魚大肉,那麼你家的大年餐桌上不妨來一道——冬筍肉夾!這道冬筍肉夾不是什麼特色菜,卻是我家冬天常吃的一道佳餚!這是老媽給老爸做的專屬特色菜!這個做法其實和扣肉差不多,但是媽媽的做飯水平不好,她説...

  • 家常冬瓜的做法,家常冬瓜怎麼做

    家常冬瓜的做法,家常冬瓜怎麼做

    “冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜,具有多種保健功效。中醫認為,冬瓜味甘、淡、性涼,入肺、大腸、小腸、膀胱經;具有潤肺生津,化痰止渴,利尿消腫,清熱祛暑,解毒排膿的功效;可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、...

  • 老壇酸菜冬筍燉粉條的做法,老壇酸菜冬筍燉粉條怎麼做

    老壇酸菜冬筍燉粉條的做法,老壇酸菜冬筍燉粉條怎麼做

    “超級簡單!上班族快手菜,暖和又開胃~”食材明細主料冬筍(1個)老壇酸菜(適量)輔料泡椒(2個)豬油(1勺)紅薯粉(適量)清水(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老壇酸菜冬筍燉粉條的做法步驟1、把所有食材準備好,提前把紅薯粉泡發。2...

  • 糟菜炒甜筍的做法,糟菜炒甜筍怎麼做

    糟菜炒甜筍的做法,糟菜炒甜筍怎麼做

    “筍是“山珍”,甜筍不管怎麼做都特別好吃。”食材明細主料甜筍(2根)糟菜(2包)輔料蒜苗(1根)姜(2片)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糟菜炒甜筍的做法步驟1、準備食材。糟菜用閩清特產的...