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  • 焦溜肉片的做法,焦溜肉片怎麼做

    焦溜肉片的做法,焦溜肉片怎麼做

    “具有百年曆史的一道清真風味菜餚,北京通州有一名楊全國的清真菜館,叫通州小樓是其中一焦,食之酥脆不艮甜酸味鹹,味美適口。”食材明細主料羊肉(250克)輔料醬油(20克)糖(75克)澱粉(150克)配料料酒(10克)醋(40克)姜(20克)植物油(適量)酸鹹...

  • 焦溜肉片的做法 葷素搭配的焦溜肉片 焦溜肉片怎麼做

    焦溜肉片的做法 葷素搭配的焦溜肉片 焦溜肉片怎麼做

    “焦溜肉片是老北京傳統名菜,此菜色紅油亮,外焦裏嫩,肉掛熘汁,酸甜適口很受大家喜歡。為了家人的健康我特意搭配了蔬菜使這道香脆的肉菜增加了一些清香。”食材明細主料豬裏脊肉(200克)黃瓜(50克)尖椒(50克)胡蘿蔔(50克)輔料澱粉(5...

  • 焦溜肉丸燒茄子的做法,焦溜肉丸燒茄子怎麼做

    焦溜肉丸燒茄子的做法,焦溜肉丸燒茄子怎麼做

    “茄子怎麼做都愛吃,這道菜吃起來連茄子都滿口是肉香「焦溜肉丸燒茄子」,趕緊盛碗米飯開動啦!”食材明細主料圓茄子(一個)豬肉(適量)輔料雞蛋(一個)西紅柿(一個)彩椒(適量)葱薑蒜(適量)配料食鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)香...

  • 山藥溜肉片的做法,山藥溜肉片怎麼做

    山藥溜肉片的做法,山藥溜肉片怎麼做

    “山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。並且對肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等症,都有一定的療補作用。山藥溜肉片--鹹鮮口味。”食材明細主料山藥(500克)豬肉(150克)輔料胡蘿蔔(適量)木耳(適量)葱(適量...

  • 焦熘肉片的做法,焦熘肉片怎麼做

    焦熘肉片的做法,焦熘肉片怎麼做

    “我放的輔料比較多,根據個人口味,可以隨意搭配哦!”食材明細主料五花肉(200克)輔料甜辣椒(2個)蒜末(1勺)澱粉(5勺)酸甜(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)焦熘肉片的做法步驟1、準備材料2、五花肉去皮切片,不要切太薄。放入料酒胡椒粉...

  • 焦溜丸子的做法 【北京】焦溜丸子 焦溜丸子怎麼做

    焦溜丸子的做法 【北京】焦溜丸子 焦溜丸子怎麼做

    “自從我踏入美食圈自己做各種好吃的,我就時不時地練就算賬的本領。每做完一道美食,都不自覺地會估算一下成本。每次估算結果都很喜人,同樣的菜覺得比飯店的價格便宜,就會很滿意,好似掙到了錢似的。當然味道還不能差。今天...

  • 焦溜蘿蔔丸的做法,焦溜蘿蔔丸怎麼做

    焦溜蘿蔔丸的做法,焦溜蘿蔔丸怎麼做

    食材明細主料白蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)輔料小葱(適量)油(適量)辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)水(適量)澱粉(適量)配料香油(適量)鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)十三香(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焦溜蘿蔔丸的做法步驟1、準備...

  • 菠蘿溜肉片的做法,菠蘿溜肉片怎麼做

    菠蘿溜肉片的做法,菠蘿溜肉片怎麼做

    “菠蘿中含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,它能分解蛋白質、助消化,開胃順氣解油膩,與豬肉燒一燒,營養豐富的家常菜餚。【菠蘿溜肉片】菠蘿250克、豬前腿肉250克、豌豆仁30克、洋葱15克、蒜3粒、香葱10克、姜5克、黃酒2湯匙...

  • 脆嫩焦溜魚片怎麼做又香又好吃

    脆嫩焦溜魚片怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘特別喜歡吃魚,各種各樣的魚啊,當然除了鯉魚草魚鰱魚那些有土腥味的魚類。可是呢,懶人嗎,就是不喜歡挑出魚刺怎麼辦,當然是買魚片,這個脆嫩焦溜魚片就是我的...

  • 焦焦脆脆的溜肉段的做法怎麼做又香又好吃

    焦焦脆脆的溜肉段的做法怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:25分鐘正宗的溜肉段大多數出自於東北,但是很多家庭的溜肉段都是經過改良的,並非原汁原味的東北口味,所以今天給小仙女們介紹一種正宗的東北口味溜肉段的做法,掌...

  • 溜肉片的做法,溜肉片怎麼做

    溜肉片的做法,溜肉片怎麼做

    食材明細主料豬裏脊(200g)輔料胡蘿片(半根)黃瓜(半根)澱粉(適量)鹽(少許)醬油(適量)料酒(適量)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)溜肉片的做法步驟1、胡蘿片、黃瓜、葱薑蒜切好備用2、裏脊切片加入料酒、醬油、鹽...

  • 焦溜肉片怎麼做又香又好吃

    焦溜肉片怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料羊肉:250輔料料酒:10醬油:20醋:40糖:75姜:20澱粉:150植物油:適量具體步驟1.羊肉切成4毫米厚的片,姜切末。2.將肉片放入稠澱粉中拌和掛勻。3.碗中倒入料酒醬油...

  • 滑溜肉片的做法,滑溜肉片怎麼做

    滑溜肉片的做法,滑溜肉片怎麼做

    “一小塊胡蘿蔔已經放了好長時間了是準備不要的,尖椒也有一週了都蔫了,想多放一點肉吧,結果就剩一小塊了,心想就算廢物利用吧。沒想到做出來還挺好,真是三個臭皮匠勝過諸葛亮。”食材明細主料裏脊肉(200g)尖椒(1個)胡蘿蔔(1小塊...

  • 焦溜豆腐肉丸的做法,焦溜豆腐肉丸怎麼做

    焦溜豆腐肉丸的做法,焦溜豆腐肉丸怎麼做

    “焦軟鮮嫩,酸甜可口。”食材明細主料豆腐(1塊)瘦肉餡(250g)胡籮卜(半棵)青椒(1個)香菜(1顆)輔料海鮮醬油(適量)蠔油(適量)白胡椒粉(適量)白糖(適量)鹽(適量)香油(適量)葱(適量)姜(適量)澱粉(適量)雞蛋(1個)醋(適量)酸甜(口味)溜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焦...

  • 焦溜肉段的做法,焦溜肉段怎麼做

    焦溜肉段的做法,焦溜肉段怎麼做

    “今天給大家介紹一道我家人非常愛吃,我家也常做的傳統魯菜——焦溜肉段。你看它色澤金紅,外脆裏嫩,醬香濃郁,既能下酒,又能下飯,在齊魯和東北地區非常受歡迎,是很多人下館子必點的一道家常菜。“焦溜”意為外皮焦脆,再用調味...

  • 焦溜肉段的做法 北方傳統菜,家庭小炒“焦溜肉段” 焦溜肉段怎麼做

    焦溜肉段的做法 北方傳統菜,家庭小炒“焦溜肉段” 焦溜肉段怎麼做

    ““焦溜肉段”屬於北方的傳統菜餚,尤其流行於東北一帶。此菜口味鮮香,吃起來外焦裏嫩,無論從口感還是味道都相當不錯!“焦溜肉段”其做法簡單。“焦溜”顧名思義就是先把原料炸至外皮焦脆,然後再利用芡汁溜的烹調方法來制...

  • 口蘑溜肉片的做法,口蘑溜肉片怎麼做

    口蘑溜肉片的做法,口蘑溜肉片怎麼做

    “這道菜裏的肉片我選擇的是豬裏脊肉,炒出來很滑嫩;與口蘑片搭配,更加相得益彰,口蘑、裏脊肉的鮮香讓人停不下口。”食材明細主料豬裏脊肉(150克)口蘑片(200克)輔料黃瓜片(適量)配料蠔油(適量)白糖(適量)澱粉(適量)鹽(適量)紹酒(適量)鹹鮮...

  • 鮮嫩的焦溜魚片怎麼做又香又好吃

    鮮嫩的焦溜魚片怎麼做又香又好吃

    準備時間:40分鐘    烹飪時間:20分鐘魚類,自身就帶有高蛋白和豐富的營養,魚肉,皮薄鮮嫩,適合各類燉,煮,蒸等,但是,焦溜魚片,裹上雞蛋清以後在煎炸更加,將魚的肉鎖緊,更加使魚肉香嫩可口。焦溜魚片,不...

  • 焦溜丸子的做法,焦溜丸子怎麼做

    焦溜丸子的做法,焦溜丸子怎麼做

    “小時候過年的時候媽媽都會做這道菜酸酸甜甜的那個時候,我還會在一邊幫忙今天自己也嘗試做了一次,還不錯👍吃的就是外焦裏嫩的勁兒,外面的殼經過兩次復炸,又焦又酥。”食材明細丸子調料瘦肉餡(500g)葱(適量)姜(適量)雞精(少許)蠔...

  • 焦溜豆腐的做法,焦溜豆腐怎麼做

    焦溜豆腐的做法,焦溜豆腐怎麼做

    食材明細主料豆腐(1塊)胡蘿蔔(1個)西藍花(適量)輔料蒜片(適量)薑絲(適量)鹽(適量)生抽(2勺)醋(1勺)白糖(半勺)水澱粉(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦溜豆腐的做法步驟1、豆腐切塊焯水備用。2、準備胡蘿蔔和西藍花洗乾淨改刀。3...

  • 焦溜肉段怎麼做又香又好吃

    焦溜肉段怎麼做又香又好吃

    準備時間:11分鐘    烹飪時間:10分鐘主料精肉:適量雞蛋:適量輔料具體步驟1.將肉切成兩釐米見方的小塊2.加料酒,鹽醃漬十分鐘3.在醃漬好的肉塊里加澱粉,雞蛋,每一塊都均勻裹上糊4.鍋內到油,見油...

  • 香辣焦溜魚片怎麼做又香又好吃

    香辣焦溜魚片怎麼做又香又好吃

    準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘焦溜魚片作為一道家常菜品受到很多人的喜愛。這道菜不僅色彩明豔,而且營養價值高。魚肉經過炸制和烹炒,形成了外酥裏嫩的多層次口感。同時,用這種方法烹...

  • 少油焦溜豆腐的做法 【河北】少油焦溜豆腐 少油焦溜豆腐怎麼做

    少油焦溜豆腐的做法 【河北】少油焦溜豆腐 少油焦溜豆腐怎麼做

    食材明細主料豆腐(500g)柿子椒(一個)輔料醬油(適量)鹽(適量)醋(適量)澱粉(適量)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)少油焦溜豆腐的做法步驟1、將豆腐切塊,柿子椒切塊,下水焯熟備用2、將豆腐裹上玉米澱粉3、電餅鐺裏放油,放入裹好的豆...

  • 焦溜素丸的做法 【焦溜素丸】錦上添花營養又好吃的溜素丸 焦溜素丸怎麼做

    焦溜素丸的做法 【焦溜素丸】錦上添花營養又好吃的溜素丸 焦溜素丸怎麼做

    “焦香的外殼與軟嫩的餡料成就了這款貌“合”神離的美味丸子。就算吃得再多也不用擔心攝入過多的熱量,因為胡蘿蔔才是真正的健康主角。誰説素丸子不香,經過燒製的素丸子也很好吃!錦上添花多一步溜,素丸也很精彩~”食材明...

  • 焦溜丸子的做法 焦溜丸子(雞肉版) 焦溜丸子怎麼做

    焦溜丸子的做法 焦溜丸子(雞肉版) 焦溜丸子怎麼做

    “在豬肉價格高漲不下的情況下,我漸漸愛上了雞胸肉。試着做了一道雞肉版的焦溜丸子。”食材明細主料雞胸肉(1片)輔料食用油(50顆)食鹽(半勺)葱薑蒜末(適量)生抽(1勺)耗油(1勺)料酒(1勺)雞蛋(1個)澱粉(2克)調醬汁:生抽(1勺)香醋(1勺)香油(1勺)水...