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  • 花生酥麪包的做法,花生酥麪包怎麼做

    花生酥麪包的做法,花生酥麪包怎麼做

    食材明細主料麪包粉(350克)花生酥(適量)白糖(20克)黃油(20克)牛奶(175克)清水(少許)調料酵母粉(3克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生酥麪包的做法步驟1、除黃油外所有材料放入廚師機內。2、啟動攪拌程序然後攪拌8分鐘。3...

  • 麪包機版雪花酥的做法,麪包機版雪花酥怎麼做

    麪包機版雪花酥的做法,麪包機版雪花酥怎麼做

    “雪花酥其實就是改良版的牛軋糖,中間加了餅乾,口感類似牛薩薩,一口咬下去,又香又甜,還夾雜着酥脆,奶香濃郁。之前用麪包機做過牛軋糖,也想試試麪包機版雪花酥,果然可行!”食材明細主料無鹽黃油(90克)鹽(2克)棉花糖(300克)全脂奶粉(11...

  • 麪包機版花生糖的做法 花生糖(麪包機版) 麪包機版花生糖怎麼做

    麪包機版花生糖的做法 花生糖(麪包機版) 麪包機版花生糖怎麼做

    “麪包機懶人版,不用熬糖也能做出美味的花生糖”食材明細主料花生(250g)細砂糖(120g)麥芽糖(120g)橄欖油(20g)輔料鹽(3g)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麪包機版花生糖的做法步驟1、把稱好的花生米都投進麪包機桶內啟動炒乾果...

  • 花生玫瑰花面包的做法,花生玫瑰花面包怎麼做

    花生玫瑰花面包的做法,花生玫瑰花面包怎麼做

    “花生碎加入到麪包裏,新的口感,新的嘗試,感覺很棒哦。。。”食材明細主料高筋麪粉(280克)白糖(45克)鹽(4克)雞蛋(1個)奶粉(10克)奶油(60克)牛奶(40克)水(80克)輔料酵母(3克)花生碎(適量)大粒砂糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生玫...

  • 花生醬麪包的做法 充滿喜慶的花生醬麪包 花生醬麪包怎麼做

    花生醬麪包的做法 充滿喜慶的花生醬麪包 花生醬麪包怎麼做

    “為了美天的烘焙活動,試了N多的花式麪包,導致的後果是:每天早上全家集體啃麪包。呵呵,還好,黑豬在我的調教下很支持我的興趣。感覺麪糰這玩意兒,可塑性很強,看似憨憨地一堆麪糰,左一整是這樣的造型,稍微的偏右又是另外一番景...

  • 花生面包的做法,花生面包怎麼做

    花生面包的做法,花生面包怎麼做

    “好香的花生面包啊”食材明細主料高粉(240g)酵母(4g)雞蛋(一個)鹽(2g)白砂糖(40g)花生渣(50g)牛奶(80g)輔料黃油(25g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花生面包的做法步驟1、主料全部放入麪包桶,啟動和麪程序。2、揉到麪糰光滑。3、...

  • 花生奶酥麪包怎麼做又香又好吃

    花生奶酥麪包怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時花生有降膽固醇,促進發育,延伸衰老的功效;奶酪是發酵的牛奶製品,就營養而言,奶酪是濃縮的牛奶。奶酪也是中國西北的傳統食品。花生和奶酪的完美組合,甜而不...

  • 花生醬麪包卷的做法 花生醬麪包卷(一次發酵) 花生醬麪包卷怎麼做

    花生醬麪包卷的做法 花生醬麪包卷(一次發酵) 花生醬麪包卷怎麼做

    “整理冰箱的時候發現一瓶已經開封的花生醬,為了消耗它,想盡辦法做各種美食。其中最愛的就是這款花生醬的麪包卷,撲鼻而來的花生醬的濃香,讓人慾罷不能。一次發酵的麪包省時省力,吃起來也是鬆鬆軟軟的。”食材明細麪糰高筋...

  • 花生芝麻麪包的做法,花生芝麻麪包怎麼做

    花生芝麻麪包的做法,花生芝麻麪包怎麼做

    食材明細主料麪包粉(330克)花生粉(20克)白糖(10克)酵母粉(3克)牛奶(175克)雞蛋(一個)黑芝麻(少許)調料鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生芝麻麪包的做法步驟1、花生打成粉備用。2、除黃油外,所有材料放入麪包機,啟動攪拌程序...

  • 花生酥的做法 花生酥(鹹味) 花生酥怎麼做

    花生酥的做法 花生酥(鹹味) 花生酥怎麼做

    食材明細主料麪粉(200克)花生仁(200克)奶粉(50克)輔料雞蛋(兩個)花生油(適量)芝麻(少許)糖(少許)鹽(少許)雞精(少許)小蘇打(2克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花生酥的做法步驟1、麪粉200克加入少許芝麻、鹽混勻備用2、花生油燒熱加...

  • 莜麪花生酥的做法 莜麪花生酥(無泡打粉版) 莜麪花生酥怎麼做

    莜麪花生酥的做法 莜麪花生酥(無泡打粉版) 莜麪花生酥怎麼做

    “喜歡花生的香味,一直想利用花生做一款小點心,下午茶用。做酥類的點心要想酥就要用到泡打粉、臭粉、小蘇打類的或者豬油,可是這些我都不想放,又想做到點心酥、健康無添加、又能低卡、低膽固醇,糖和油都控制到最低,還不影響...

  • 花生醬麪包的做法,花生醬麪包怎麼做

    花生醬麪包的做法,花生醬麪包怎麼做

    食材明細主料高粉(200g)牛奶(70g)雞蛋(50g)白糖(40g)奶粉(15g)酵母(2g)總統黃油(20g)輔料鹽(2g)花生醬(適量)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生醬麪包的做法步驟1、50克水50高粉1克酵母。2、除黃油和鹽外主麪糰和波蘭種全部混合攪...

  • 花生奶酥麪包的做法,花生奶酥麪包怎麼做

    花生奶酥麪包的做法,花生奶酥麪包怎麼做

    食材明細主料高粉(140克)低粉(60克)白糖(15克)酵母(5克)温水(160克)輔料高粉(220克)低粉(60克)白糖(60克)奶粉(18克)雞蛋(55克)水(70克)黃油(50克)配料黃油(40克)綿砂糖(35克)花生醬(60克)奶粉(25克)熟花生(35克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花生...

  • 蜜豆花生香酥包的做法 蜜豆花生香酥包,特色另類麪包 蜜豆花生香酥包怎麼做

    蜜豆花生香酥包的做法 蜜豆花生香酥包,特色另類麪包 蜜豆花生香酥包怎麼做

    “嘿嘿,一款比較有新意的麪包,外表像菠蘿包,但是口感和味道是天壤之別的哦~”食材明細主料全蛋液(50g)糖粉(50g)黃油(50g)輔料花生碎(30g)低筋麪粉(50g)蜜豆(適量)麪糰高筋麪粉(300g)砂糖(60g)黃油(30g)水(130g)奶粉(15g)鹽(3g)其他(口味)烤(工藝)廿...

  • 香酥花朵麪包的做法,香酥花朵麪包怎麼做

    香酥花朵麪包的做法,香酥花朵麪包怎麼做

    “漂亮又好吃的小麪包”食材明細主料高筋麪粉(150克)低筋麪粉(40克)黃油(20克)酵母(3克)牛奶(90克)蛋液(30克)輔料黃油(30克)砂糖(30克)低粉(70克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥花朵麪包的做法步驟1、把麪糰揉到擴展階段,撐開面...

  • 奶酥花環面包的做法,奶酥花環面包怎麼做

    奶酥花環面包的做法,奶酥花環面包怎麼做

    “這次,又嘗試了一種新的麪包配方,多加了雞蛋,而減少了水用的量,做了花環的造型,點綴了奶酥粒,口感和組織都是不錯的。”食材明細主料麪粉(350克)橄欖油(40克)糖(30克)雞蛋(90克)水(50克)酵母(5克)鹽(2克)輔料奶酥粒(適量)蛋液(適量)甜味(口味)...

  • 莓花奶酥麪包的做法,莓花奶酥麪包怎麼做

    莓花奶酥麪包的做法,莓花奶酥麪包怎麼做

    “可以做7個麪包。”食材明細燙種高筋麪粉(40克)細砂糖(50克)鹽(8克)熱水(40克)主麪糰高筋麪粉(500克)乾酵母(6克)草莓果茸(90克)燙種(50克)紅曲粉(2克)黃油(30克)水(240克)草莓奶酥餡黃油(65克)糖粉(40克)雞蛋(35克)奶粉(85克)草莓幹(60克)奶香(口味)烘...

  • 酥餅之花生酥的做法 好吃到爆的酥餅之花生酥 酥餅之花生酥怎麼做

    酥餅之花生酥的做法 好吃到爆的酥餅之花生酥 酥餅之花生酥怎麼做

    “小時候爸爸經常買花生酥給我和弟弟吃,這真是兒時的回憶,現在回想起來,真是滿滿的記憶!”食材明細主料低粉(350克)花生碎(160克)黃油(180克)糖粉(100克)奶粉(100克)小蘇打(5克)泡打粉(5克)雞蛋(2個)鹽(3克)輔料(最後烘烤之前)蛋黃(一個)黑芝...

  • 酥脆裹面花生米的做法 酥脆裹面花生米(電磁爐版) 酥脆裹面花生米怎麼做

    酥脆裹面花生米的做法 酥脆裹面花生米(電磁爐版) 酥脆裹面花生米怎麼做

    “以前,用明火炸花生米,總是會一不小心就糊,而且如果不勤翻動的話,會有一些麼已經糊了,一些麼還沒有酥脆的情況,今天,用這個美的電磁爐,真正的勻火,炸出來的花生米,色澤均勻,而且還不容易糊,也不用經常的翻動,就因為,電磁爐的火候是...

  • 雪花酥粒麪包的做法,雪花酥粒麪包怎麼做

    雪花酥粒麪包的做法,雪花酥粒麪包怎麼做

    “地震啟示錄:天行有常,不為堯存,不為桀亡。應之以治則吉,應之以亂則兇。該吃吃,該喝喝,該睡睡。氣定,故能神閒。雪花酥粒,沒敢用豬油,擔心沒市場。這種小圓麪包,孟老師不經鬆弛,直接進行最後發酵。而君之依例鬆弛15分鐘,重新搓圓...

  • 花生核桃仁麪包的做法 花生核桃仁麪包--麪包機版 花生核桃仁麪包怎麼做

    花生核桃仁麪包的做法 花生核桃仁麪包--麪包機版 花生核桃仁麪包怎麼做

    “看到美食達人們做得各種各樣的麪包很是羨慕,可真正有了麪包機反而不太願意做了,因為麪包機做的麪包樣子比較單一,遠遠比不上烤箱做出來的既好看又好吃。可是麪包機既然買了也不能總是閒置不用吧,於是就做了這個加了花生...

  • 花生醬花環面包的做法 【花生醬花環面包】——把花生醬揉進面裏(中種法) 花生醬花環面包怎麼做

    花生醬花環面包的做法 【花生醬花環面包】——把花生醬揉進面裏(中種法) 花生醬花環面包怎麼做

    “上回做的花生醬沒用完,記得《孟老師的100道麪包》裏有道花生醬杏仁麪包,所以改了一下,就做了這款花生醬花環面包。原方表面刷了杏仁醬,但是我沒有杏仁粉,所以就刷了全蛋液。這個麪包和其他麪包有些不同,它沒用黃油,而是把...

  • 花生酥的做法 休閒小吃----花生酥 花生酥怎麼做

    花生酥的做法 休閒小吃----花生酥 花生酥怎麼做

    “花生的油脂含量很高,看電視的時候吃上幾塊可以補充能量,而且味道很棒,吃上一口,滿口的花生味。”食材明細主料麪粉(200g)花生油(120ml)雞蛋(一個)鹽(5g)泡打粉(3g)糖粉(20g)花生米(100g)蛋黃(一個)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)花...

  • 花生酥糖包怎麼做又香又好吃

    花生酥糖包怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料泡打粉:5花生酥糖:200麪粉:500酵母:10輔料35度温水:適量具體步驟1.泡打粉加入麪粉中,攪拌均勻。2.用35度温水,化開酵母,攪拌至無顆粒狀。3.把酵母水倒入...

  • 花生面包條的做法,花生面包條怎麼做

    花生面包條的做法,花生面包條怎麼做

    “加糖不多,口味清淡。”食材明細主料低粉(45克)乾酵母(1tsp)糖(2tsp1/4tsp)熱牛奶(94克(40度))輔料高粉(105克)蛋黃(一個,約20克)鹽(1/4tsp)配料脱水酸奶(60克)黃油碎(1tbsp)蛋液(適量)生花生碎(適量)清淡(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花生面...