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  • 酥皮雞肉餡餅的做法,酥皮雞肉餡餅怎麼做

    酥皮雞肉餡餅的做法,酥皮雞肉餡餅怎麼做

    “非常好吃的餡餅,這次烤的火候稍微差那麼一點,再來兩分鐘應該可以掉渣了。看到表面上色嚴重了,趕緊拿了出來。熟是熟了,但是還不夠酥。這邊連下了三天的雨,光線暗的不行,本來拍照技術就差,現在更是.....”食材明細主料雞上...

  • 肉丁薄皮餡餅的做法,肉丁薄皮餡餅怎麼做

    肉丁薄皮餡餅的做法,肉丁薄皮餡餅怎麼做

    “餡餅的新做法”食材明細主料高筋麪粉(300克)輔料豬肉(500克)芹菜(300克)配料葱(適量)鹽(適量)味素(適量)胡椒粉(適量)色拉油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)肉丁薄皮餡餅的做法步驟1、芹菜洗淨去葉,把鍋放水燒開加少許鹽放入...

  • 肉餡酥餅的做法,肉餡酥餅怎麼做

    肉餡酥餅的做法,肉餡酥餅怎麼做

    食材明細主料肉餡(200克)麪粉(2小碗)輔料生抽(半勺)鹽(適量)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉餡酥餅的做法步驟1、把麪粉倒大容器裏2、然後把剩下的餃子陷(豬肉大葱)倒麪粉裏,加少許水和起來,揉成成團3、把麪糰用擀麪杖擀成3c...

  • 豬肉韭菜雞蛋餡餅的做法 皮薄大餡豬肉韭菜雞蛋餡餅 豬肉韭菜雞蛋餡餅怎麼做

    豬肉韭菜雞蛋餡餅的做法 皮薄大餡豬肉韭菜雞蛋餡餅 豬肉韭菜雞蛋餡餅怎麼做

    “要想做出薄如紙的皮,必須面要和軟一些,一定要鬆弛半小時以後再操作,還有就是擀皮一定不要厚了,包好後還要按壓,也不能太薄,所以這個度要掌握好,多試幾次就會掌握要領”食材明細主料豬肉餡(300克)韭菜(400克)洋葱(3分之一個)餅皮...

  • 酥皮肉餅的做法,酥皮肉餅怎麼做

    酥皮肉餅的做法,酥皮肉餅怎麼做

    食材明細主料水油麪團:麪粉(450克)豬油(150克)温水(200克)泡打粉(5克)糖(50克)油麪團:麪粉(300克)餡兒:鮮肉泥(500克)輔料生粉(適量)黑芝麻(適量)蛋液(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)葱花(適量)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難...

  • 酥皮點心的做法 酥皮點心-飄香雞肉餡兒 酥皮點心怎麼做

    酥皮點心的做法 酥皮點心-飄香雞肉餡兒 酥皮點心怎麼做

    “一直很喜歡吃點心。烤箱買了兩年都沒怎麼用,最近有時間,就開始試驗了、要感謝美食天下這一款酥皮點心的成功,借鑑了很多朋友的方子,自己又根據實際情況進行了改版。跟我一起來做吧。其實很簡單的。。這個用量是可以做12...

  • 酥皮月餅的做法 酥皮月餅(無花果餡和花生餡) 酥皮月餅怎麼做

    酥皮月餅的做法 酥皮月餅(無花果餡和花生餡) 酥皮月餅怎麼做

    “這款月餅做出來,皮很酥,一層一層的,而且非常香~牛奶我用了100克不是很軟,可以多加一點;低粉換成普通麪粉也行。”食材明細主料低粉(200克)白糖(40克)牛奶(100克左右)豬油(40克)輔料低粉(120克)豬油(60克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普...

  • 酥皮鮮肉餡餅的做法,酥皮鮮肉餡餅怎麼做

    酥皮鮮肉餡餅的做法,酥皮鮮肉餡餅怎麼做

    食材明細主料水油皮面團;普通麪粉(150克)豬油(60克)細砂糖(25克)水(42克)輔料油酥麪糰;普通麪粉(100克)豬油(50克)配料鮮肉餡;豬肉餡(225克)細砂糖(20克)蜂蜜(1大勺)炒熟芝麻(1/2大勺)香油(2小勺)醬油(1/2大勺)料酒(1小勺)鹽(6克)薑末(1小勺)蒜末(1小勺)...

  • 素三鮮酥皮餡餅的做法,素三鮮酥皮餡餅怎麼做

    素三鮮酥皮餡餅的做法,素三鮮酥皮餡餅怎麼做

    “外皮酥脆,鮮香味美,做法簡單。”食材明細主料手抓餅(適量)雞蛋(兩個)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)香油(適量)五香粉(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素三鮮酥皮餡餅的做法步驟1、手抓餅從冰...

  • 酥皮肉鬆餡餅的做法 27的烘焙日記——酥皮肉鬆餡餅 酥皮肉鬆餡餅怎麼做

    酥皮肉鬆餡餅的做法 27的烘焙日記——酥皮肉鬆餡餅 酥皮肉鬆餡餅怎麼做

    “一直很不敢嘗試做中式的甜品,因為覺得中式的甜品比西式的要複雜,多程序,不過,這次嘗試做的酥皮肉鬆餡餅,居然成功啦~嘻嘻~既然連27都會的,相信大家一定會啦!”食材明細主料普通麪粉(150g)豬油(60g)細砂糖(25g)水(42g)輔料普通麪粉(1...

  • 香酥肉餡餅的做法,香酥肉餡餅怎麼做

    香酥肉餡餅的做法,香酥肉餡餅怎麼做

    “入了冬,天氣不是陰兩天,就是霧兩天。向是整個天兒是都晴的,倒是少見很。尤其再刮的小北風,那日子就別提怎麼過了。這個時候如果來點肉餅或者是牛奶總能驅散着寒冷的空氣.....”食材明細主料麪粉(300g)豬頸背肉(300g)葱碎(20g...

  • 酥皮栗子餡餅的做法 酥皮栗子餡餅(Plum,Cobbler) 酥皮栗子餡餅怎麼做

    酥皮栗子餡餅的做法 酥皮栗子餡餅(Plum,Cobbler) 酥皮栗子餡餅怎麼做

    “將經典的PeachCobbler換成Plum,Plum酸酸甜甜,加上司康的酥香,完美的下午茶時間,美味的下午茶點心~”食材明細主料李子(2kg)檸檬汁(半個)砂糖(100g)玉米澱粉(30g)肉桂粉(1/2tsp)輔料麪粉(175)糖(50)泡打粉(11/2tsp)鹽(1/4tsp)奶油(120ml)酸甜...

  • 烤酥皮肉丁餅的做法,烤酥皮肉丁餅怎麼做

    烤酥皮肉丁餅的做法,烤酥皮肉丁餅怎麼做

    食材明細主料豬肉(適量)白菜(適量)輔料食鹽(適量)油(適量)生抽(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤酥皮肉丁餅的做法步驟1、豬肉切丁2、白菜切末,撰一下水分3、葱姜4、切末5、豬肉白菜葱姜,...

  • 榨菜肉餡酥餅的做法,榨菜肉餡酥餅怎麼做

    榨菜肉餡酥餅的做法,榨菜肉餡酥餅怎麼做

    “吃慣了甜酥餅,換個口味來吧。這次我做的是榨菜肉絲餡酥餅,榨菜的清香解去油膩,口口香酥,非常好吃”食材明細主料白油(油酥(55g)麪粉(油酥(120g)鹽(油皮(2g)水(油皮(100g)白油(油皮(55g)麪粉(油皮(200g)輔料榨菜(160g)肉(200g)鹹鮮(口味)烘焙(工藝...

  • 韭菜雞蛋肉蝦皮餡餅的做法,韭菜雞蛋肉蝦皮餡餅怎麼做

    韭菜雞蛋肉蝦皮餡餅的做法,韭菜雞蛋肉蝦皮餡餅怎麼做

    “晚上給姑娘包的韭菜雞蛋肉的大餡餅,加了點蝦米皮,皮薄餡大,鮮香的餡餅味道是真的好。”食材明細主料韭菜(300克)麪粉(400克)生抽(半茶勺)香油(半茶勺)葱(1克)雞精(1茶勺)姜(1克)輔料雞蛋(3個)蝦米皮(50克)蠔油(半茶勺)包子餃子調料(1茶勺)鹽(1...

  • 雞肉餡餅的做法,雞肉餡餅怎麼做

    雞肉餡餅的做法,雞肉餡餅怎麼做

    食材明細主料雞腿(5個)麪粉(25克)奧爾良烤雞醃料(1湯匙)泡打粉(3.5克)酵母(3克)輔料油(40克)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞肉餡餅的做法步驟1、雞腿剔骨洗淨,放入醃料,生薑,鹽適量2、手套上保鮮袋抓勻3、裝入袋中放入冰箱冷藏...

  • 酥皮餡餅的做法,酥皮餡餅怎麼做

    酥皮餡餅的做法,酥皮餡餅怎麼做

    食材明細主料麪粉(300克)牛奶(200ML)糖(10克)蜂蜜(10克)酵母粉(3克)輔料調和油(適量)醬牛肉餡料(適量)鹹鮮(口味)烙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酥皮餡餅的做法步驟1、麪粉加入純牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面團,蓋保鮮膜保濕,室温下自然...

  • 紅豆餡酥皮月餅的做法,紅豆餡酥皮月餅怎麼做

    紅豆餡酥皮月餅的做法,紅豆餡酥皮月餅怎麼做

    “今天是我們的傳統節日中秋節,月餅是這一天的必食之品。月餅圓又圓,又是閤家分吃,象徵着團圓和睦。時至今日,品種更加繁多,風味因地各異。其中廣式、京式、滇式、蘇式、潮式等月餅廣為人們所喜愛。我比較喜愛蘇式月餅,它制...

  • 酥皮鮮肉月餅的做法,酥皮鮮肉月餅怎麼做

    酥皮鮮肉月餅的做法,酥皮鮮肉月餅怎麼做

    “用豬油、新鮮的肉製作的鮮肉月餅,口感鮮美可口相當好吃,但由於製作上的酥皮還是得用心製作,當心露餡。”食材明細主料中筋麪粉(300g)豬油(120g)細砂糖(35g)水(82g)輔料中筋麪粉(200g)豬油(100g)配料鮮豬肉餡(450g)砂糖(35g)蜂蜜(30g)熟白...

  • 美味酥皮餡餅的做法,美味酥皮餡餅怎麼做

    美味酥皮餡餅的做法,美味酥皮餡餅怎麼做

    “百搭飛餅,各種餡料隨心搭,鹹甜皆宜”食材明細主料飛餅(6張)紫薯(半斤)榴蓮(一塊)輔料糖(50g)澱粉(100克)麪粉(少量)奶粉(50g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)美味酥皮餡餅的做法步驟1、飛餅一包有六片,可以多買兩包備用,想吃就做,簡...

  • 蝦皮韭菜肉餡餡餅的做法,蝦皮韭菜肉餡餡餅怎麼做

    蝦皮韭菜肉餡餡餅的做法,蝦皮韭菜肉餡餡餅怎麼做

    “包餃子時,還有一些蝦皮韭菜肉餡,再來做幾個蝦皮韭菜肉餡餡餅來吃吃哦。。。”食材明細主料蝦皮韭菜肉餡(適量)輔料麪粉(150克)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮韭菜肉餡餡餅的做法步驟1、食材:蝦皮韭菜肉餡2、麪粉3、...

  • 紅豆餡酥皮餅的做法,紅豆餡酥皮餅怎麼做

    紅豆餡酥皮餅的做法,紅豆餡酥皮餅怎麼做

    食材明細主料麪粉(260g)玉米油(80g)綿白糖(40g)輔料沸水(90g)配料紅豆沙餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅豆餡酥皮餅的做法步驟1、製作油皮:麪粉150克、玉米油30克、糖40克分別稱量好2、加90克沸水3、和成光滑的水油...

  • 酥皮薺菜餡餅的做法,酥皮薺菜餡餅怎麼做

    酥皮薺菜餡餅的做法,酥皮薺菜餡餅怎麼做

    食材明細主料麪粉(200克)薺菜(適量)豬肉餡(150克)輔料生薑(少許)配料菜籽油(12茶匙)鹽(少許)胡椒(少許)芝麻油(3茶匙)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥皮薺菜餡餅的做法步驟1、麪粉加入少量温水拌成絮狀。2、和勻成光滑麪糰,靜置20...

  • 脆皮雞肉卷的做法 【脆皮雞肉卷】---,酥脆的外皮,鮮美的內餡 脆皮雞肉卷怎麼做

    脆皮雞肉卷的做法 【脆皮雞肉卷】---,酥脆的外皮,鮮美的內餡 脆皮雞肉卷怎麼做

    “非常好吃的一個雞肉卷,外皮十分酥脆,內陷也很是鮮美,是先蒸了再炸的,所以餡料裏的湯汁完全被保留在裏面,在切片的時候,竟然會有湯汁流出來。如果不炸的話,蒸好就可以吃了,我就是做了四條,在炸的時候剩下三條,因為那一條被寶寶...

  • 烏龍酥皮肉餅的做法,烏龍酥皮肉餅怎麼做

    烏龍酥皮肉餅的做法,烏龍酥皮肉餅怎麼做

    “加入烏龍茶豬油酥皮,咬上一口直掉渣,仔細品來豬油的香,豬肉的鮮,還有烏龍茶的香融合在一起,茶還能解油膩,使整體更為清爽,鮮美。”食材明細主料麪粉(500克)豬肉(250克)肥肉(500克)輔料雞蛋(1只)配料烏龍茶(10克)生薑(1塊)葱(3棵)雞精(1小...