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  • 祕製臘腸豆乾的做法,祕製臘腸豆乾怎麼做

    祕製臘腸豆乾的做法,祕製臘腸豆乾怎麼做

    “簡單,方便,快捷,特別適合兩個人的量,我家懶豬頭超愛吃~~~”食材明細主料臘腸(一根)輔料豆乾(適量)配料米酒辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)祕製臘腸豆乾的做法步驟1、臘腸一根切薄片(我提前隨米飯一起蒸好的,這樣米...

  • 風乾臘腸,自制風乾臘腸

    風乾臘腸,自制風乾臘腸

    食材明細主料前腿肉(10斤)輔料白糖(100克)白酒(150克)生抽(80克)老抽(20克)五香粉(15克)鹽(75克)雞精(100克)薑汁(100克)腸衣(一份)鹹鮮(口味)調味(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制風乾臘腸的做法步驟1、前腿肉買的時候讓賣肉的師傅切成灌腸用的樣...

  • 菜椒豆乾炒臘腸的做法,菜椒豆乾炒臘腸怎麼做

    菜椒豆乾炒臘腸的做法,菜椒豆乾炒臘腸怎麼做

    食材明細主料菜椒(70g)豆乾(100g)臘腸(80g)輔料葱(10g)姜(5g)美極鮮(5ml)鹽(2g)花生油(25ml)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菜椒豆乾炒臘腸的做法步驟1、菜椒去籽洗淨切片。2、豆乾切片。3、臘腸切片。4、熱鍋下油,放入少許葱姜熗鍋...

  • 臘腸乾煸四季豆的做法,臘腸乾煸四季豆怎麼做

    臘腸乾煸四季豆的做法,臘腸乾煸四季豆怎麼做

    食材明細主料豆角(1斤)臘腸(3根)葱花(適量)蒜(2瓣)輔料鹽(1匙)十三香(少許)蠔油(適量)生抽(少許)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸乾煸四季豆的做法步驟1、豆角洗淨,擇去兩頭的尖角2、切成4-5cm的長段3、豆角下鍋焯水4、...

  • 祕製風乾腸,怎麼做又香又好吃

    祕製風乾腸,怎麼做又香又好吃

    準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料豬肉:適量輔料鹽:適量具體步驟把瘦肉和肥肉切成1cm*1cm大小的肉塊,放在同一個盆裏。把所有的調料(鹽糖味精醬油麴酒香油風乾腸2號調料花椒麻椒辣椒)放...

  • 乾土豆片炒臘腸的做法,乾土豆片炒臘腸怎麼做

    乾土豆片炒臘腸的做法,乾土豆片炒臘腸怎麼做

    “因為這道菜的主題臘腸,所以做起這個菜做起來極為簡單”食材明細主料臘腸(乾土豆片)輔料青蒜苗(紅蘿蔔)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乾土豆片炒臘腸的做法步驟1、臘腸用温水洗淨2、切片上鍋蒸...

  • 豬肉臘腸,自制豬肉臘腸

    豬肉臘腸,自制豬肉臘腸

    “入冬了,正是自制臘腸的好時機。所選豬肉最好選用肥瘦肉三七開或者四六開的比例,因為都是瘦肉缺少油份,會比較乾硬,有了肥肉的加入,臘腸才會吃起來軟硬合適,又香又滋潤。所用的腸衣用鹽漬的比較方便,用之前在清水中泡10分鐘...

  • 豆角幹炒臘腸的做法,豆角幹炒臘腸怎麼做

    豆角幹炒臘腸的做法,豆角幹炒臘腸怎麼做

    “臘腸和豆角幹都是我的喜愛的,所以我讓他們成了“一家子”,呵呵,臘腸是一個四川的朋友送和,豆角幹是自己做的,從小見媽媽做豆角幹,因為愛吃,所以也跟媽媽學會做了”食材明細主料豆角幹(適量)臘腸(適量)輔料青蒜(適量)生薑(適量)青椒...

  • 祕製臘腸炒蒜薹怎麼做又香又好吃

    祕製臘腸炒蒜薹怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道祕製臘腸炒蒜薹他也是蒜薹的做法之一,味道還是挺鮮美的,尤其是清爽可口的蒜薹搭配上新鮮的臘腸,兩種味道剛剛好,能夠中和一些讓這道菜它的香味更加的...

  • 臘腸可以用烘乾機製作嗎

    臘腸可以用烘乾機製作嗎

    可以。臘腸製作的原材料是豬肉,購買豬肉的時候需要挑選新鮮的豬肉,可以看一下豬肉的顏色,新鮮的額豬肉是紅色而且有光澤的,並且表面流出的液體非常少,摸起來不會出現粘手的情況;可以看一下豬肉的肉皮,新鮮的豬肉肉皮應該沒有...

  • 臘腸韭菜炒豆乾的做法,臘腸韭菜炒豆乾怎麼做

    臘腸韭菜炒豆乾的做法,臘腸韭菜炒豆乾怎麼做

    食材明細主料豆乾(一塊)臘腸(一條)韭菜(適量)輔料蒜末(少許)調料油(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸韭菜炒豆乾的做法步驟1、準備:洗乾淨的韭菜切段。2、豆乾切條(豆乾自己滷的如買的需焯水),臘腸切片,備點蒜...

  • 辣椒薰豆乾炒臘腸的做法 白辣椒薰豆乾炒臘腸 辣椒薰豆乾炒臘腸怎麼做

    辣椒薰豆乾炒臘腸的做法 白辣椒薰豆乾炒臘腸 辣椒薰豆乾炒臘腸怎麼做

    “家門口的菜場新開了家衡東特產店,有黃辣椒、白辣椒、衡東薰乾子、煨蛋、臘肉、臘腸等,還有罈子裝的辣豆腐乳。選了白辣椒、薰豆乾、臘腸,老闆説,白辣椒和臘腸都是他們夫妻倆自制的,絕對放心食品!用這些食材搭配烹製出香味...

  • 廣式臘腸,自制廣式臘腸

    廣式臘腸,自制廣式臘腸

    “感謝美食家海燕的手藝,讓遠在海外的我終於吃到了家鄉風味的臘腸。之前也曾搜了幾個臘腸方子,但始終沒有廣式臘腸的味道。看到這方子,感覺味道應該不錯,買了3斤前腿肉試做了,味道很正宗,只是我用的肉太瘦,臘腸口感硬了些。...

  • 祕製滷肥腸的做法,祕製滷肥腸怎麼做

    祕製滷肥腸的做法,祕製滷肥腸怎麼做

    “滷肥腸好吃,不過吃了之後要減肥,哈哈!”食材明細主料豬腸(適量)輔料水(適量)葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)香葉(適量)八角(適量)丁香(適量)配料李錦記祕製紅燒汁(適量)滷水(適量)酒(適量)醬香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)祕製滷肥腸的做法步...

  • 祕製燉豆腐乾的做法 暖暖的更鮮美——祕製燉豆腐乾 祕製燉豆腐乾怎麼做

    祕製燉豆腐乾的做法 暖暖的更鮮美——祕製燉豆腐乾 祕製燉豆腐乾怎麼做

    “天氣漸冷,暖鍋又上了餐桌,這款燉豆腐乾是寶寶在飯店裏吃了喜歡,叫我做的,改良了一下,加了新上市的冬筍,立即鮮美了很多,做法簡單,材料易得,家常吃很實惠,特地推薦給大家!”食材明細主料紅豆腐乾(5塊)精肉(100克)冬筍(1支)紅椒(1只)青蒜...

  • 臘腸豆乾炒土豆的做法,臘腸豆乾炒土豆怎麼做

    臘腸豆乾炒土豆的做法,臘腸豆乾炒土豆怎麼做

    食材明細主料土豆(1個)臘腸(1個)豆乾(2塊)青椒(1個)輔料蒜瓣(1顆)調料生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸豆乾炒土豆的做法步驟1、處理食材,洗淨切塊。2、先爆香蒜瓣。3、加入臘腸炒出油。4、加入土豆片炒至...

  • 獨家祕方臘腸的做法,獨家祕方臘腸怎麼做

    獨家祕方臘腸的做法,獨家祕方臘腸怎麼做

    “臘腸是北方過年必不可少的一道菜,每到臘月裏,家家户户都會灌臘腸,也沒有固定的方子,全憑經驗,因此各家有各家的味道,客人來了,切一盤十分方便。因為方子不固定,有時候也會調味失敗。後來有位阿姨給了我一個方子,我在這個方子...

  • 西芹豆乾炒臘腸的做法,西芹豆乾炒臘腸怎麼做

    西芹豆乾炒臘腸的做法,西芹豆乾炒臘腸怎麼做

    食材明細主料西芹(150克)豆乾(80克)木耳(50克)輔料臘腸(一根)葱姜(適量)配料美極鮮(一勺)蠔油(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西芹豆乾炒臘腸的做法步驟1、芹菜去葉洗淨切成段。2、焯水備用。3、豆乾切成菱形片。4、臘腸洗...

  • 臘腸,【北京】自制臘腸

    臘腸,【北京】自制臘腸

    “臘味兒,是一到年底家家户户都要做的。不管是臘肉,還是臘腸,就看看不少人家的院子裏,或者陽台上一串串、一根根地掛起來了,似乎連空氣中都飄蕩着它們誘人的味道。走在路上,抬頭看到家家户户掛起來的臘味,感覺到新年真的臨近...

  • 臘腸,自制臘腸😍

    臘腸,自制臘腸😍

    “人生中第一次做臘腸臘排骨,居然成功了,好吃好吃,開心💋💋”食材明細主料前夾肉(6斤)五香粉(12g)花椒粉(18g)十三香(18g)鹽(70g)白糖(30g)白酒(90g)白胡椒粉(12g)輔料腸衣(1包)鹹香(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高級(難度)自制臘腸的做法步驟1、準...

  • 祕製風乾腸怎麼做又香又好吃

    祕製風乾腸怎麼做又香又好吃

    準備時間:30分鐘    烹飪時間:18分鐘祕製風乾腸主要是由瘦肉搭配五香粉等不同的調味料製作,肉類十分充足,提供大家所需要的能量。其中各種調味料讓大家的味蕾有不一樣的體驗,讓這道菜餚在口...

  • 祕製臘腸韭苔怎麼做又香又好吃

    祕製臘腸韭苔怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料韭苔:300臘腸:100輔料雞精:適量料酒:適量油:適量鹽:適量生薑片:適量具體步驟1.準備材料2.韭苔切段後洗淨3.臘腸用温水洗淨後,冷水上鍋蒸15分鐘4.之後切片...

  • 幹扁豆炒臘腸的做法,幹扁豆炒臘腸怎麼做

    幹扁豆炒臘腸的做法,幹扁豆炒臘腸怎麼做

    食材明細主料幹扁豆(適量)臘腸(適量)輔料幹辣椒(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹扁豆炒臘腸的做法步驟1、臘腸。2、切片。3、幹扁豆浸泡取出。4、切碎。5、鍋子燒熱爆香辣椒大蒜。6、放...

  • 臘腸,自制臘腸

    臘腸,自制臘腸

    “又到了臘味飄香的時節了,一到臘月,家家灌臘腸,窗台上掛滿了臘味,這似乎是一種傳統。臘腸也是春節餐桌上必不可少的一道菜,風味獨特,備受歡迎。”食材明細主料豬前腿肉(10斤)高度白酒(200克)蠔油(100克)醬油(200克)鹽(50克)糖(100克)十...

  • 臘腸尖椒炒豆乾的做法,臘腸尖椒炒豆乾怎麼做

    臘腸尖椒炒豆乾的做法,臘腸尖椒炒豆乾怎麼做

    食材明細主料臘腸(1根)尖椒(1個)豆乾(適量)輔料葱花(適量)薑絲(適量)小米辣(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸尖椒炒豆乾的做法步驟1、豆乾切條,臘腸切片,尖椒改刀,小米辣切一下。2、葱花和薑絲準備...