有關裏脊的精選知識

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軟炸裏脊的做法三姐軟炸裏脊軟炸裏脊怎麼做

食材明細主料裏脊（適量）油（適量）輔料鹽（適量）生粉（適量）雞蛋（適量）雞粉（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）軟炸裏脊的做法步驟1、生粉、油、雞蛋清、鹽、雞粉混成糊2、豬裏脊切成條，均勻攪入糊中3、如圖4、入鍋炸，注意不要太大...
幹炸裏脊的做法【東北】幹炸裏脊幹炸裏脊怎麼做

“東北過年避免不了的就是炸炸炸，各種油炸食品，除了炸丸子、炸茄盒、炸小魚還有這個幹炸裏脊也是經常做的，炸完就這樣直接吃就很好吃，也可以沾番茄醬或是椒鹽吃，都是很不錯的。”食材明細主料豬小裏脊（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適...
炸芝麻裏脊的做法，炸芝麻裏脊怎麼做

“外焦裏嫩，鮮鹹酥香，口味適口。”食材明細主料豬裏脊肉（200克）芝麻（50克）雞蛋（1個）輔料澱粉（75克）配料色拉油（500克）精鹽（5克）料酒（10克）醬油（10克）味精（3克）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸芝麻裏脊的做法步驟1、將裏脊肉片成片，切成...
酥糊裏脊的做法【徽菜】――“酥糊裏脊” 酥糊裏脊怎麼做

““酥糊裏脊”是徽菜中的一道炸菜。吃起來外皮酥香肉片軟嫩，再配以椒鹽，是一道不錯的下酒菜餚，很受顧客的歡迎，我在蕪湖的時候吃過兩次，味道非常好！今天就做這道徽菜的炸菜“酥糊裏脊”，此菜做法簡單快捷，最適合家庭製作，其主...
蒜香裏脊的做法，蒜香裏脊怎麼做

食材明細主料裏脊肉（300g）輔料蒜苗（1顆）食鹽（半勺）生抽（1勺）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜香裏脊的做法步驟1、裏脊肉切片備用。2、炒鍋燒熱下油。3、油熱放入裏脊肉翻炒。4、炒至裏脊肉變色。5、放入蒜苗翻炒。6、放入...
夾心蛋糕卷的做法葡萄乾黑芝麻夾心蛋糕卷夾心蛋糕卷怎麼做

“做好長方形的蛋糕體，裏面的夾心可以根據個人喜好放入；水果餡料的、奶油餡等可以等出爐後蛋糕體涼一些，在蛋糕體表面塗抹。繽紛豐富的夾心餡料是各種口味的來源。”食材明細主料低筋麪粉（100g）糖粉（80g）朗姆酒（10ml）輔料雞蛋（5...
蒜香糖醋里脊的做法，蒜香糖醋里脊怎麼做

食材明細主料裏脊肉（500克）輔料蒜頭（適量）番茄醬（適量）白醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）油（適量）麪粉（適量）澱粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）姜（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）蒜香糖醋里脊的做法步驟1、裏脊肉切粗條用料酒，生抽，鹽，薑絲醃製...
象牙裏脊的做法，象牙裏脊怎麼做

“酸甜可口，造型美觀，色香味俱全”食材明細主料茭白（1個）裏脊肉（250克）輔料糖（1勺）醋（1勺）郫縣豆瓣醬（1勺）油（適量）醬油（半勺）澱粉（適量）葱（適量）姜（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）象牙裏脊的做法步驟1、茭白洗淨去皮，切成3cm長，0.5~1...
炸素裏脊的做法，炸素裏脊怎麼做

““素裏脊”也就是平菇，平菇味道鮮美、營養豐富、口感軟嫩，因此有素裏脊的美譽。“炸素裏脊”是一道素菜葷做的菜餚，也是素齋中的經典美味。做法挺簡單的，口感味道都不錯。”食材明細主料排骨（500克）雞蛋（1個）輔料油（適量）鹽（4...
鍋包肉的做法鍋包肉(糖醋里脊) 鍋包肉怎麼做

食材明細主料裏脊肉（1塊）洋葱（1塊）胡蘿蔔（1塊）青椒（1塊）輔料蕃茄醬（7勺）醋（3勺）白糖（1勺）生粉（5勺）原味（口味）未知（難度）鍋包肉的做法步驟1、切好的裏脊肉撒上少許鹽倒入生粉抓勻醃製一下2、備好疏菜3、充分包裹上生粉的肉4、用蕃茄和白糖...
菊花蓮子米糊的做法，菊花蓮子米糊怎麼做

“菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生...
茄汁糖醋里脊的做法，茄汁糖醋里脊怎麼做

“入伏以後，氣温高、濕度大，容易中暑。一定要多喝水。飲食要清淡，多吃新鮮水果、蔬菜。還要補充蛋白質。茄汁糖醋里脊，酸酸甜甜的很開胃，很適合夏季食用。此菜；酸甜適口，色澤紅亮，外焦裏嫩。”食材明細主料豬裏脊（200克）輔料番...
雙菇裏脊小炒的做法，雙菇裏脊小炒怎麼做

食材明細主料裏脊肉（適量）杏鮑菇（適量）蘑菇（適量）木耳（適量）青椒（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）白胡椒粉（適量）生抽（適量）澱粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙菇裏脊小炒的做法步驟1、裏脊肉洗淨，切絲，加入鹽、糖、白胡椒粉、生抽、...
五指毛桃煲豬手湯的做法，五指毛桃煲豬手湯怎麼做

“五指毛桃煲豬手湯，是廣東客家人一款常做的湯菜。五指毛桃並不是桃子，而是一種植物的根，廣東客家地區盛產。五指毛桃可以健脾補肺，行氣利濕，舒筋活絡，還可以用於產後催乳，所以，客家人會用它和豬手一起燉湯，給產後的新媽媽吃，呵...
醬爆裏脊的做法，醬爆裏脊怎麼做

“裏脊肉的特點是滑嫩，比較適合於烹製口味清淡，口感軟嫩的菜餚。由於我喜歡重口味的味道，所以就用裏脊肉製作了這道“醬爆裏脊”。烹製方法類似於“醬爆雞丁”，是一道簡單的家常菜餚，用來宴客也不錯。”食材明細主料裏脊肉...
蒲棒裏脊的做法，蒲棒裏脊怎麼做

食材明細主料豬裏脊肉（150克）豬五花肉（50克）輔料荸薺（2個）雞蛋（3枚）麪粉（30克）韭菜（12棵）竹籤（12根）麪包糠（70克）配料植物油（400毫升）生抽（1/2湯匙）蠔油（1/3湯匙）香油（1/5湯匙）白胡椒粉（2克）精鹽（2克）白糖（2克）澱粉（1/2湯匙）葱姜（適量）味精（2克）鹹鮮（口味）炸...
燒餅裏脊的做法，燒餅裏脊怎麼做

“快手早餐。”食材明細主料裏脊（300克）燒餅（4個）輔料生菜（適量）奧爾良醃料（20克）洋葱（1個（小））料酒（2茶匙）蠔油（1茶匙）甜麪醬（適量）老抽（少許）孜然粉（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒餅裏脊的做法步驟1、準備食材：裏脊肉、奧爾良醃...
糖醋里脊的做法外焦裏嫩的糖醋里脊糖醋里脊怎麼做

食材明細主料豬裏脊（適量）輔料蒜末（適量）芝麻（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）白糖（適量）米醋（適量）醬油（適量）澱粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糖醋里脊的做法步驟1、新鮮豬裏脊入冰箱稍凍，切成長短均勻的小條。2、先調鹽、料酒...
糖醋里脊的做法【外酥裏嫩的裏脊肉】糖醋里脊糖醋里脊怎麼做

“糖醋里脊是什麼地方的菜？很多朋友都有這樣的疑問，但是由於糖醋里脊的食用在全國非常普遍，所以人們也説不準它到底是哪裏的菜。但是由於各個地方的做法不同，所以又被分為了浙江、河南、四川、山東四種口味的糖醋里脊，我也...
裏脊鮮蘑白菜片的做法，裏脊鮮蘑白菜片怎麼做

“這道“裏脊鮮蘑白菜片”，胡蘿蔔是用來搭配色彩的，放不放都可以。”食材明細主料豬裏脊肉（100克）白菜（500克）鮮蘑（300克）胡蘿蔔（1根）輔料油（10克）鹽（8克）葱（適量）水澱粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）裏脊鮮蘑白菜片的做法步...
客家糯米飯的做法，客家糯米飯怎麼做

“客家糯米飯和糯米封雞，過去宴席必有的一道菜，味道超讚。”食材明細主料糯米（200克）輔料幹魷魚（30克）瑤柱（20克）姬松茸（30克）瘦肉碎（40克）油（適量）鹽（適量）雞精（少許）生抽（少許）紅葱頭（少許）幹蝦（4只）貴州燈籠椒（3只）鹹香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）...
青椒胡蘿蔔絲炒裏脊的做法，青椒胡蘿蔔絲炒裏脊怎麼做

食材明細主料胡蘿蔔（1根）青椒（1根）裏脊肉（1小塊）輔料葱花（適量）薑末（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒胡蘿蔔絲炒裏脊的做法步驟1、胡蘿蔔先切成片2、再切絲3、青椒切絲4、裏脊肉切絲，放料...
香烤沙茶裏脊的做法，香烤沙茶裏脊怎麼做

“沙茶醬沙茶香濃，鮮鹹微辣，根據不同菜餚的風味所需，略帶回甜。這次用來醃製裏脊肉，那個味道是棒棒噠，真的是鮮鹹辣甜，好吃到爆”食材明細主料裏脊肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料西蘭花（適量）沙茶醬（適量）醬香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...
小炒裏脊的做法，小炒裏脊怎麼做

食材明細主料豬裏脊（適量）輔料辣椒（適量）紅椒（適量）配料葱（適量）姜（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）小炒裏脊的做法步驟1、看看原料吧2、豬裏脊切片備用。3、裏脊片放入澱粉，料酒上漿。4、...
粉條香菇炒裏脊的做法，粉條香菇炒裏脊怎麼做

食材明細主料裏脊肉（150g）香菇（1把）紅薯粉條（適量）輔料生抽（1勺）食鹽（適量）十三香（適量）木薯粉（半勺）大蒜（1瓣）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）粉條香菇炒裏脊的做法步驟1、裏脊肉切薄片，放入生抽，十三香，蒜片攪勻，倒入半勺木薯粉漿制。...