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  • 迷你海綿小蛋糕的做法,迷你海綿小蛋糕怎麼做

    迷你海綿小蛋糕的做法,迷你海綿小蛋糕怎麼做

    “學廚迷你12連模/杯,馬芬小蛋糕模具WK116260”食材明細主料蛋白(兩個)蛋黃(一個)低筋麪粉(40g)輔料白砂糖(40g)玉米油(40g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)迷你海綿小蛋糕的做法步驟1、將雞蛋打入乾淨無油無水的盆中。2、加入...

  • 海綿小蛋糕的做法 海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做

    海綿小蛋糕的做法 海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做

    食材明細主料低筋麪粉(90)雞蛋(150g)輔料抹茶粉(10至15克)白砂糖(60g)橄欖油(25g)黃油(55克)鹽(1克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)海綿小蛋糕的做法步驟1、蛋白加入鹽再分次加入40克白糖打至硬性發泡。2、蛋黃加入20克白糖攪拌...

  • 小狗海綿蛋糕的做法,小狗海綿蛋糕怎麼做

    小狗海綿蛋糕的做法,小狗海綿蛋糕怎麼做

    “這款小狗形狀的硅膠模具還是在美天抽獎中的,用來做蛋糕好萌好可愛,孩子超喜歡。我的食材量比較大,除了做了兩隻小狗的的蛋糕,同時還做了兩個心形的蒸蛋糕,這個量剛好做這四個蛋糕。大家做的時候酌情增減吧。”食材明細主...

  • 蜂蜜海綿小蛋糕的做法 兒時最愛的小蛋糕~蜂蜜海綿小蛋糕 蜂蜜海綿小蛋糕怎麼做

    蜂蜜海綿小蛋糕的做法 兒時最愛的小蛋糕~蜂蜜海綿小蛋糕 蜂蜜海綿小蛋糕怎麼做

    “小時候最愛乾的事情就是提籃裏裝着幾個雞蛋還有面粉,去隔壁村那家蛋糕店換老式雞蛋糕,我們那裏土話叫槽子糕,或者槽糕,在那裏等的時候,看到那大烤爐裏時不時飄出來的陣陣香味,那口水直往嗓子眼咽,等烤蛋糕的師傅一開烤箱門...

  • 海綿小蛋糕的做法 一口一個——可可海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做

    海綿小蛋糕的做法 一口一個——可可海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做

    食材明細主料雞蛋(4個)低粉(130克)可可粉(10克)綿白糖(80克)鹽(2克)牛奶(30克)輔料植物油(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海綿小蛋糕的做法步驟1、低粉、可可粉、鹽過篩備用2、雞蛋加糖攪拌至顏色發白,蛋液滴下不易消失為...

  • 海綿小蛋糕的做法,海綿小蛋糕怎麼做

    海綿小蛋糕的做法,海綿小蛋糕怎麼做

    “雞蛋根據大小不同,一般能做6-8個。細砂糖,可以用綿白糖代替。玉米澱粉,可以用其他澱粉代替。菜油,可以是玉米油葵花籽油等任何味兒小的油。檸檬汁,可以用白醋代替,也可以不用。”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(35g)低筋麪粉(50g...

  • 分蛋海綿小蛋糕的做法,分蛋海綿小蛋糕怎麼做

    分蛋海綿小蛋糕的做法,分蛋海綿小蛋糕怎麼做

    “海綿蛋糕做法簡單,只要四種材料就能做出蛋香濃郁、口感蓬鬆的蛋糕,大人小孩都愛吃。”食材明細主料低筋麪粉(75克)輔料玉米油(25克)雞蛋(3個)調料白砂糖(50克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)分蛋海綿小蛋糕的做法步驟1、準...

  • 蜂蜜海綿小蛋糕的做法,蜂蜜海綿小蛋糕怎麼做

    蜂蜜海綿小蛋糕的做法,蜂蜜海綿小蛋糕怎麼做

    “小時候,快樂是件簡單的事兒,長大了,簡單是件快樂的事兒!樸實無華的“蜂蜜海綿小蛋糕”,越簡單,越純粹,能吃到幾分童年的味道!在這兒添加了少許蜂蜜,是為了增加蛋糕的口感,就不能考慮高温破壞營養什麼的了,介意的小夥伴可以省去...

  • 海綿蛋糕的做法 小嶼海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做

    海綿蛋糕的做法 小嶼海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做

    “自從2012年學習烘培以來,經常見有高手發佈小嶼老師的海綿蛋糕。海綿蛋糕我也做過,但是總覺得沒有戚風的細膩喜歡,不過媽媽覺得海綿的紮實口感她更喜歡。今天我就做一次大名頂頂的海綿,幾個月沒有做蛋糕了,先來個6寸的試...

  • 迷你海綿蛋糕的做法,迷你海綿蛋糕怎麼做

    迷你海綿蛋糕的做法,迷你海綿蛋糕怎麼做

    “海綿蛋糕雖然沒有戚風蛋糕鬆軟細膩,但是口感厚實、軟綿有彈力,因其獨特的風格而一直在烘焙界屹立不倒,因為蛋糕組織充滿細小孔隙很像多孔海綿,因此而得名。最近這款海綿蛋糕做得很頻繁,小侄女剛剛斷奶,不喝奶粉、不吃雞蛋...

  • 小熊分蛋海綿蛋糕的做法,小熊分蛋海綿蛋糕怎麼做

    小熊分蛋海綿蛋糕的做法,小熊分蛋海綿蛋糕怎麼做

    “第一次嘗試做分蛋海綿蛋糕,雖然需要分離蛋黃蛋白,但是在加入麪粉翻拌的時候,會減少消泡的風險,蛋糕組織細密,口感紮實中帶着綿軟。小熊造型萌萌噠,回頭率很高喔!配方為6寸蛋糕的份量。”食材明細主料低筋麪粉(60克)可可粉(20...

  • 海綿蛋糕的做法 那個你最愛的【海綿蛋糕】--土豆滴第一個^ ^海綿蛋糕^ ^ 海綿蛋糕怎麼做

    海綿蛋糕的做法 那個你最愛的【海綿蛋糕】--土豆滴第一個^ ^海綿蛋糕^ ^ 海綿蛋糕怎麼做

    “迴歸美食大家庭,恰逢假期!再加上娃每天説要和媽媽在蛋糕,就有了各種折騰!一直都在做戚風,但從沒嘗試過海綿蛋糕!今天首次製作,算是成功了,但是應該可以更好!以後繼續努力!希望前輩們多多指教!和所有愛美食的你們不斷學習!材料簡...

  • 迷彩海綿蛋糕的做法,迷彩海綿蛋糕怎麼做

    迷彩海綿蛋糕的做法,迷彩海綿蛋糕怎麼做

    “迷彩小圈圈~”食材明細主料雞蛋(4個)黃油(30g)純牛奶(45g)低筋麪粉(115g)細砂糖(75g)輔料可可粉(8g)抹茶粉(8g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)迷彩海綿蛋糕的做法步驟1、準備好各樣材料2、黃油液化後與純牛奶混合均勻3、雞蛋一...

  • 法式海綿小蛋糕的做法,法式海綿小蛋糕怎麼做

    法式海綿小蛋糕的做法,法式海綿小蛋糕怎麼做

    “孟老師的海綿蛋糕,從來沒仔細看過。而今細細一看,才發現這竟然是沒有油的。這可畢竟少見。曾經做過一次不放油的海綿蛋糕,那是因為忘記放了。沒有油的蛋糕配方,好像只見過天使蛋糕。分蛋打發的海綿蛋糕,是不是比全蛋打發...

  • 海綿小蛋糕的做法 綿軟的海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做

    海綿小蛋糕的做法 綿軟的海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做

    “請輸入菜譜描述”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(90克)低粉(110克)輔料六聯瑪芬模(1個)紙杯(4個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海綿小蛋糕的做法步驟1、雞蛋入盆裏(無水無油),加入細砂糖,用手動打蛋器大幅度攪拌,至糖基本融化;取...

  • 海綿蛋糕的做法 【海綿蛋糕】 海綿蛋糕怎麼做

    海綿蛋糕的做法 【海綿蛋糕】 海綿蛋糕怎麼做

    “海綿蛋糕,相對於戚風來説,操作更加簡單、口感較為紮實,因為承重力度比較大,所以特別適合用來做韓式裱花蛋糕。”食材明細主料雞蛋(3個)細砂糖(75克)黃油(30克)低粉(80克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海綿蛋糕的做法步驟1...

  • 迷你小蛋糕的做法,迷你小蛋糕怎麼做

    迷你小蛋糕的做法,迷你小蛋糕怎麼做

    “有時候上班起來晚了來不及吃早飯,然後到10點多就餓了,可是沒有到飯點不能吃飯啊,所以就做了這個帶去辦公室,要是餓了就可以吃幾個喝點水,再也不怕肚子餓了!”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(50g)玉米澱粉(5g)白糖(35g)輔料檸檬汁(3...

  • 燕麥海綿小蛋糕的做法,燕麥海綿小蛋糕怎麼做

    燕麥海綿小蛋糕的做法,燕麥海綿小蛋糕怎麼做

    “做烘焙已經很久了,但是隻限於簡單而且好吃的點心才會讓我有做的慾望,這款小蛋糕不但用了低筋粉還用了米粉,做出的味道超出我的想象,鬆軟好吃,不同於普通的海綿蛋糕,更不同於戚風蛋糕,獨特的口感越吃越愛,你不一起來試試。”...

  • 海綿蛋糕的做法 小嶋老師的海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做

    海綿蛋糕的做法 小嶋老師的海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做

    “海綿蛋糕總是做不成功,後來無意中看到小嶋老師的海綿蛋糕方子,並且認真學習了小嶋老師的刮拌手法,終於做出了接近成功的海綿蛋糕!據説成功的海綿蛋糕要6cm高,我這個還差一點點,但我已經很滿意了,下次再試,呵呵!”食材明細主...

  • 小熊海綿蛋糕的做法,小熊海綿蛋糕怎麼做

    小熊海綿蛋糕的做法,小熊海綿蛋糕怎麼做

    “這是一款吃起來非常鬆軟、好吃的小熊蛋糕,再用巧克力進行裝飾,萌萌的,非常可愛!”食材明細主料雞蛋(5個)牛奶(40g)白糖(100g)輔料低筋麪粉(120g)黃油(40g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)小熊海綿蛋糕的做法步驟1、雞蛋全部打入...

  • 小嶋海綿蛋糕的做法,小嶋海綿蛋糕怎麼做

    小嶋海綿蛋糕的做法,小嶋海綿蛋糕怎麼做

    “上次用的小嶋方子做的小蛋糕,家裏人很喜歡吃,今天做了個6寸的,準備用來做慕斯蛋糕,原方子用的是18裏面的圓模,相當於7寸的,我用的是6寸的模具,所以把配方乘以了0.9來做的!糖的量也減少了一點.”食材明細主料低筋麪粉(90g)雞蛋...

  • 海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕🍰 海綿蛋糕怎麼做

    海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕🍰 海綿蛋糕怎麼做

    “蛋糕層層宣軟,有點甜有點軟,表皮烤的顏色也剛剛好,可以當早餐再配上一杯熱牛奶絕對是快手的營養早餐,一天都精神飽滿”食材明細主料麪粉(85克)雞蛋(5個)糖(60)糖霜(30)醋(幾滴)牛奶(40)玉米油(40)輔料盆(2個)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)神...

  • 海綿小蛋糕的做法 簡易海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做

    海綿小蛋糕的做法 簡易海綿小蛋糕 海綿小蛋糕怎麼做

    “相信每家蛋糕店都有賣袋裝的海綿小蛋糕,而小的時候春遊,媽媽也喜歡給我帶海綿小蛋糕,因為吃不完也可以封好帶回家,不會散的到處是,方便極了。這次自己做的這個海綿小蛋糕會比市面上買的大些,不算是一個一口的,想不出更好的...

  • 檸檬海綿小蛋糕的做法 軟綿綿的檸檬海綿小蛋糕 檸檬海綿小蛋糕怎麼做

    檸檬海綿小蛋糕的做法 軟綿綿的檸檬海綿小蛋糕 檸檬海綿小蛋糕怎麼做

    “海綿蛋糕是玩烘焙務必要學做的一款蛋糕,口感綿軟細膩似海綿,新手有時會苦於沒有模具,其實手邊的很多廚房用品都可以充分利用,紙杯、硅膠杯子、馬克杯都是烤海綿蛋糕的模具,這款小蛋糕,我略做改變,添加了蘋果泥,口感更勝一籌...

  • 迷你海綿蛋糕甜甜圈的做法,迷你海綿蛋糕甜甜圈怎麼做

    迷你海綿蛋糕甜甜圈的做法,迷你海綿蛋糕甜甜圈怎麼做

    “在美劇裏的警察都甜甜圈不離手,是因為很多甜甜圈店都是24小時營業,自然而然就成了清晨和半夜值班警察解饞解餓的好去處。《瘋狂動物城》裏萌萌的豹警官很喜歡甜甜圈,我家小朋友也是。每次去商圈超市,看到了總是會時不常...