千味醉

有關菜脯的精選知識

健康美味、優質生活從菜脯鑑賞列表開始吧,菜脯鑑賞列表為您菜脯方面提供無微不至的解答,不再不懂菜脯方面的知識,不再疑慮菜脯方面的知識,健康美味生活全面開啟盡在菜脯鑑賞列表。

  • 蝦仁菜脯的做法 潮汕名小菜-----蝦仁菜脯 蝦仁菜脯怎麼做

    蝦仁菜脯的做法 潮汕名小菜-----蝦仁菜脯 蝦仁菜脯怎麼做

    “潮汕菜脯即蘿蔔乾,曬乾的蘿蔔。與潮汕鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”,故稱“菜脯”。蘿蔔本來就是有益的蔬菜,它所含的維生素B極為豐富,鐵質含量很高。所以蘿蔔乾也是最不起眼最便宜但卻是最好...

  • 誘人菜脯煎蛋怎麼做又香又好吃

    誘人菜脯煎蛋怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:3只輔料菜脯:50具體步驟1.菜脯用流動水沖洗乾淨,切成小丁。2.鍋裏放油,將菜脯丁放入鍋內炒香。3.取一個深口碗,將雞蛋打散,炒好的菜脯倒入蛋液內...

  • 好吃的菜脯砂鍋魚怎麼做又香又好吃

    好吃的菜脯砂鍋魚怎麼做又香又好吃

    準備時間:15分鐘    烹飪時間:50分鐘在廣東潮汕地區,有一種非常有名的菜,就是--菜脯。"菜脯"即蘿蔔乾,是潮汕傳統佐食佳品。菜脯醃製的時間越長味道也越香。把它用來悶魚既能去腥也可以提...

  • 經典菜脯煎蛋怎麼做又香又好吃

    經典菜脯煎蛋怎麼做又香又好吃

    準備時間:4分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菜脯:1條雞蛋:2個輔料油:少許具體步驟1.就是這樣一根菜脯,也就是蘿蔔乾。有老的,有新的,一般在這邊很難買到老的,老的顏色比較暗,但是好吃點。2.然後把它...

  • 口感極佳的菜脯蛋怎麼做又香又好吃

    口感極佳的菜脯蛋怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3個菜脯:30輔料油:適量具體步驟1.菜脯略略沖洗,瀝乾,切片。2.剁碎。3.準備好三隻雞蛋。4.將剁碎的菜脯粒放入蛋液中。5.攪拌均勻。6.熱油鍋。7....

  • 香嫩菜脯蛋怎麼做又香又好吃

    香嫩菜脯蛋怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3顆菜脯:30公克葱:1/2根鹽:1小匙雞粉:1/2小匙輔料具體步驟1.菜脯泡水沖淡鹹味,瀝乾切碎炒過、葱切成葱花備用。2.雞蛋打散,加入菜脯、葱花、調味料備用...

  • 潮汕菜脯燜冬瓜的做法 潮音潮人:潮汕菜脯燜冬瓜 潮汕菜脯燜冬瓜怎麼做

    潮汕菜脯燜冬瓜的做法 潮音潮人:潮汕菜脯燜冬瓜 潮汕菜脯燜冬瓜怎麼做

    “一説菜脯,大多數潮汕人都會思緒萬千。因為在過去,“踏菜脯”幾乎是每一個潮汕人都必須掌握的手藝。潮汕人喜歡用潮汕菜脯來搭配一些食材進行烹煮,其色澤黃珀鮮豔,味道香甜,肉厚酥脆,與其他食材搭配,總能烹飪出一道道看似樸...

  • 鮮蝦菜脯蛋炒飯怎麼做又香又好吃

    鮮蝦菜脯蛋炒飯怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鮮蝦菜脯蛋炒飯是用鮮蝦、菜脯和雞蛋做的一道炒飯,味道非常美味,吃過的人都對它讚不絕口,覺得它比揚州炒飯好吃多了。鮮蝦菜脯蛋炒飯材料豐富,色香味俱全...

  • 醬香菜脯長螺的做法,醬香菜脯長螺怎麼做

    醬香菜脯長螺的做法,醬香菜脯長螺怎麼做

    “今年第一次買螺吃,回想小時候是天天吃,現在吃一次都覺得好幸福。真希望環境越來越好,讓我們也能天天放心吃螺哦。今天的這款螺用菜脯還有姜蒜來配炒,味兒超入,喜歡的可以試一下哦,這菜適合有點湯汁,那樣子吃起來更有味。”...

  • 豇豆菜脯炒雞蛋的做法,豇豆菜脯炒雞蛋怎麼做

    豇豆菜脯炒雞蛋的做法,豇豆菜脯炒雞蛋怎麼做

    “豇豆菜脯炒雞蛋,鹹香可口,下飯神器,做法簡單,10分鐘就可完成的快手菜。”食材明細主料豇豆(200g)輔料菜脯(廣東蘿蔔乾)(1把)雞蛋(2個)調料葱花(少許)蒜蓉(少許)小米椒(3個)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(1勺)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通...

  • 菜脯青瓜燜五花肉的做法,菜脯青瓜燜五花肉怎麼做

    菜脯青瓜燜五花肉的做法,菜脯青瓜燜五花肉怎麼做

    “這個搭配雖然有點奇特,但是味道棒棒噠!青瓜軟糯,蘿蔔乾脆爽,五花肉鹹香,是一道下飯菜哦!”食材明細主料菜脯(100g(蘿蔔乾))青瓜(500g)五花肉(150g)調料鹽(1匙)雞粉(少許)生抽(適量)黑胡椒粉(少許)生粉(1匙)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...

  • 家常潮汕菜脯蛋怎麼做又香又好吃

    家常潮汕菜脯蛋怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:4個潮汕菜脯:80輔料油:適量香葱:適量具體步驟1.雞蛋打好2.菜脯用水洗掉鹹味,切粒;香葱洗淨,切粒3.平底鍋加熱,下適量的油,加到六成熱4.將菜脯粒和葱...

  • 菜脯炒淡角魚怎麼做又香又好吃

    菜脯炒淡角魚怎麼做又香又好吃

    準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘潮汕人喜歡用潮汕菜脯來搭配一些食材進行烹煮,其色澤黃珀鮮豔,味道香甜,肉厚酥脆,與其他食材搭配,總能烹飪出一道道看似樸素卻令人回味的菜餚。肥美鮮嫩的...

  • 葱花菜脯蛋怎麼做又香又好吃

    葱花菜脯蛋怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋3顆:適量青葱:適量碎菜脯:適量鹽少許:適量雞粉少許:適量米酒1小匙:適量太白粉水1小匙:適量香油1/4小匙:適量輔料具體步驟1.雞蛋打散成蛋液;青葱洗淨切葱花...

  • 冬瓜菜脯湯的做法 冬瓜菜脯湯:潮汕民間的解暑湯 冬瓜菜脯湯怎麼做

    冬瓜菜脯湯的做法 冬瓜菜脯湯:潮汕民間的解暑湯 冬瓜菜脯湯怎麼做

    “天氣真的不是一般的熱,中午開車在路上,我家的小豬説自己快成了“烤乳豬”。室內室外温差的轉變,熱氣騰騰的柏油馬路讓人有抓狂中暑的感覺。每到酷暑,市場上的冬瓜就成了餐桌上的“寵兒”。據《神農本草經》記載,冬瓜能去...

  • 菜脯田螺的做法 潮汕風味——菜脯田螺 菜脯田螺怎麼做

    菜脯田螺的做法 潮汕風味——菜脯田螺 菜脯田螺怎麼做

    “夏天去大排檔必點的一道菜,吹着小風、喝着小酒、吃着田螺……記得小時候夏天經常跟爸爸一起去大排檔吃田螺、小魚仔和滷鴨翅爸爸喝啤酒我們吃刨冰喝奶茶。現在回老家那家店也沒開了,已經好幾年沒吃過這樣的田螺了。在...

  • 菜脯蛋的做法 【潮汕】菜脯蛋 菜脯蛋怎麼做

    菜脯蛋的做法 【潮汕】菜脯蛋 菜脯蛋怎麼做

    “菜脯,即蘿蔔乾,曬乾的蘿蔔。與潮汕鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”,故稱“菜脯”。菜脯很有幫助消化,是潮汕人每天吃早餐餐桌上的常客啦,有時食量撐過頭,吃片菜脯,就會舒服無比。今天做這道菜脯蛋,是...

  • 菜脯車輪餅怎麼做又香又好吃

    菜脯車輪餅怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料傳統車輪餅皮面煳:500公克菜脯:160公克絞肉:120公克蒜末:10公克紅辣椒丁:10公克青葱末:10g麻油:1小匙沙拉油:1大匙米酒:15cc醬油:15cc胡椒粉:適量雞粉:3公克細砂...

  • 蝦米菜脯煲飯怎麼做又香又好吃

    蝦米菜脯煲飯怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白米:155公克蝦米:20公克菜脯:30公克蒜末:20公克紅蘿蔔丁:30公克水:240公克油:1小匙鹽:1小匙輔料具體步驟1.白米略洗淨,泡水1小時後瀝乾。蝦米與菜脯稍微沖洗...

  • 菜脯炒淡角魚的做法,菜脯炒淡角魚怎麼做

    菜脯炒淡角魚的做法,菜脯炒淡角魚怎麼做

    “潮汕人喜歡用潮汕菜脯來搭配一些食材進行烹煮,其色澤黃珀鮮豔,味道香甜,肉厚酥脆,與其他食材搭配,總能烹飪出一道道看似樸素卻令人回味的菜餚。肥美鮮嫩的魚搭配爽脆可口的菜脯,燜炒出來的味道非常鮮美:菜脯炒淡角魚”食材...

  • 菜脯煎蛋的做法,菜脯煎蛋怎麼做

    菜脯煎蛋的做法,菜脯煎蛋怎麼做

    “菜脯就是用白蘿蔔醃製的鹹蘿蔔乾,潮汕地區的人們喜歡稱它為菜脯,醃製年數較多的菜脯稱為老菜脯,為潮汕三寶之一。口感鹹香脆口,消食開胃,配粥一流。”食材明細主料菜脯(適量)雞蛋(2個)輔料蒜末(少許)調料油(適量)胡椒粉(少許)鹹香(...

  • 菜脯米粄的做法,菜脯米粄怎麼做

    菜脯米粄的做法,菜脯米粄怎麼做

    食材明細主料粘米粉((大米粉)200g)玉米澱粉(50g)菜脯(100g)輔料食用鹼(0.5g)清水(500g)蒜(2粒)葱(適量)調料鹽(2g)油(適量)醬油(少量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菜脯米粄的做法步驟1、碗中放入粘米粉、玉米澱粉、食用鹼、鹽。(不喜...

  • 瑤柱菜脯小菜怎麼做又香又好吃

    瑤柱菜脯小菜怎麼做又香又好吃

    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料瑤柱:適量蝦乾:適量菜脯:適量紅葱頭:適量輔料糖:少許自制油辣子:適量熟白芝麻:少許具體步驟1.瑤柱和蝦乾分別用温水浸泡10分鐘,中火微波5分鐘至軟身,分別切...

  • 菜脯蛋炒飯怎麼做又香又好吃

    菜脯蛋炒飯怎麼做又香又好吃

    準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料菜脯:1條米飯:2碗雞蛋:2個輔料小葱:3棵雞精:1/2小勺食用油:適量具體步驟1.準備材料2.菜脯洗乾淨切條再切粒,葱切成葱花。3.雞蛋打在碗裏拌勻即可4.炒鍋...

  • 肉丸菜脯燜冬瓜的做法 潮音潮人:肉丸菜脯燜冬瓜 肉丸菜脯燜冬瓜怎麼做

    肉丸菜脯燜冬瓜的做法 潮音潮人:肉丸菜脯燜冬瓜 肉丸菜脯燜冬瓜怎麼做

    “菜脯即蘿蔔乾,是一道非常經典的地方風味小吃。在潮汕,閩南,台灣,梅州豐順等地區都把蘿蔔乾稱為菜脯。與鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。吃法多樣,既可以跟蛋一齊炒,也可以跟鹹菜一樣送粥,這麼特色小吃不論搭配什麼都是超好吃...

 1 2 3 下一頁