三鮮五色炒麪的做法,三鮮五色炒麪怎麼做
“便捷又實惠的10分鐘炒麪,健康又美味的二人晚餐,簡簡單單就可以滿足你挑剔的味蕾哦~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
三鮮五色炒麪的做法步驟
1、半斤熟炒麪,買來是坨在一起的,先用手掰開撕開不讓它團在一起比較好炒。
2、大白菜洗乾淨控水,半顆切絲。
3、泡發木耳切絲。
4、自己喜歡的各種火腿腸臘腸叉燒肉醬牛肉等切絲切丁。
5、磕四個雞蛋入碗。打勻~
6、少許油,把雞蛋炒熟,劃碎。
7、炒熟的雞蛋入碗,一切準備就緒咯!就可以開始炒麪了~
8、少許油,葱熗鍋;中火炒大白菜,稍微變色就可以下醬油了,適量醬油不用太少,下木耳同炒,一直到炒熟變軟;這個時候就可以下面了,務必切記要小火~這個時候分2次點水,每次一點切記不要貪多;點水後炒勻蓋上鍋蓋燜一下。最後下火腿丁和雞蛋炒勻,鹽和雞精最後調味就完工咯!
9、裝入大碗中,開吃吧!
小竅門
1,務必要少油,每個步驟都要少油,因為炒麪裏本身就含油,為了健康一定要少油哦!
2,關於食材,選擇範圍多又廣,這次沒有放炒的肉絲因為有很多熟肉火腿醬製品等食材。其實可以放肉絲雞絲蝦仁也很贊哦!就是工序稍複雜些:肉絲的話就是先炒好再下大白菜炒熟;雞絲和蝦仁的話就要先醃製然後過油控油最後一起放入即可哦!
3,關於點水,一定一定要少量分次,每次一點水即可。放多口感很不好很濕放少則會幹巴巴也不好吃哦~
-
全麥香椿雞蛋卷的做法,全麥香椿雞蛋卷怎麼做
食材明細主料全麥麪粉(50克)小柴雞蛋(三枚120克)香椿末(50克)輔料葱花(15克)清水(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)全麥香椿雞蛋卷的做法步驟1、把麪粉、鹽、香椿、葱花倒入面盆。2、再把雞蛋放入。3、把混合物里加入適量清水攪拌成糊。4、電餅鐺事先預...
-
葱香牛肉鍋貼的做法,葱香牛肉鍋貼怎麼做
食材明細主料牛肉(150dq)麪粉(1碗)輔料洋葱(1/4個)水(半碗)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葱香牛肉鍋貼的做法步驟1、麪粉加少許鹽,和水,和成光滑的麪糰,醒30分鐘。2、牛肉剁碎,放鹽,胡椒粉,醬油,料酒,麻油,拌勻醃10分鐘。3、洋葱切成小粒。4、把油燒熱後,先下尖椒和少許洋葱...
-
積菜粉的做法,積菜粉怎麼做
“這就是我滴晚飯啦。。。。。我還配了一碟蒜醬,積菜粉和豬肝都可以沾着吃香死啦~~~~”食材明細主料五花肉(適量)東北酸菜(適量)粉絲(適量)輔料幹辣椒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)積菜粉的做法步驟1、五花肉切片酸菜切絲粉絲泡軟2、油温5成熱放入幹辣椒和五...
-
西芹蝦仁餃子的做法,西芹蝦仁餃子怎麼做
食材明細主料麪粉(適量)北極蝦(適量)西芹(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西芹蝦仁餃子的做法步驟1、很棒的北極蝦。2、剁碎蝦仁剁碎西芹。3、蝦仁很鮮美所以餃子餡只要加上幾滴生抽和少許鹽就很好。4、和一個小小的麪糰,醒上一會兒。先河面...