甘藍菜水餃的做法,甘藍菜水餃怎麼做
“本來不喜歡吃甘藍菜,平常也很少買,這是第一次用甘藍菜包餃子,只是我家寶寶吃包子吃餃子只吃甘藍菜,沒辦法全家人也得跟着一塊吃,出乎意料的是餃子的味道非常好,由於菜裏面加了一點芹菜,因此口味有點象白菜又多了點芹香。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
甘藍菜水餃的做法步驟
1、先把麪粉加適量的涼水揉成麪糰,我圖省力氣,放在麪包機裏面揉了幾下。
2、剁菜,把甘藍菜剁碎。
3、芹菜也要切細再剁一下。
4、葱姜切碎。
5、把剁好的菜全部放在盆裏,肉泥也放時盆裏。把所有的調料全部放上。
6、攪成餃子餡。
7、把揉好的面拿出一塊搓成長條再切成小塊。
8、擀餅
9、放上餡
10、對摺後用食指把餃子邊圈起來,兩個拇指從上面兩邊用力按一下。
11、即成餃子
12、把包好的餃子擺好,留出空隙防止沾在一起。
13、鍋里加水燒開,放入餃子大火煮,快熟的時候火稍慢一點,看着餃子皮漲鼓起來即熟。
14、裝盤上桌開飯。
小竅門
甘藍菜的營養價值很高,平時不妨多吃點對身體是有好處的,只是用甘藍菜做餡要比其他菜多放點油才好吃。
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