五福蛋餃的做法 五福臨門六六大順——五福蛋餃 五福蛋餃怎麼做
“噹噹噹噹噹,我的五小福閃亮登場,祝大家新年五福臨門!六六大順!招財進寶!為啥捏?因為五隻蛋餃用了六種原料做餡,並且每個都是元寶的形狀!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
五福蛋餃的做法步驟
1、準備好原料。
2、土豆去皮切片上鍋蒸熟。
3、紫甘藍和青菜分別榨汁,剩下的菜泥留着備用。
4、蛋清和蛋黃分離。
5、將蛋清放入適量玉米澱粉。
6、攪拌均勻無顆粒。
7、分三份,一份加入蔬菜汁(綠色)、一份加入紫甘藍汁(藍色)。
8、蛋黃打散分兩份一份加入紫甘藍汁(咖色)。
9、不粘鍋薄薄抹層油,將蛋餅依次煎好。
10、用花朵模具壓出形狀。
11、胡蘿蔔、香菇、青豆切丁。
12、將蒸好的土豆壓成泥,放入蔬菜泥和紫甘藍泥攪拌均勻。
13、鍋裏放油,油熱後加入胡蘿蔔、香菇、青豆粒翻炒。
14、加入欣和黃豆醬和土豆蔬菜泥,放入食鹽、雞精炒熟。
15、取切好的蛋皮包入土豆泥對摺捏好即可,因為土豆泥有粘性,可以輕鬆粘住蛋皮。
16、用模具將海帶壓出表情和胳膊放在蛋餃上。
17、剩下的蛋皮邊角料捲成花放在中間。
小竅門
如果用肉餡的話包好後還需要煎熟或者蒸熟。
-
臘肉香腸芸豆飯的做法,臘肉香腸芸豆飯怎麼做
“廚房油煙的危害,越來越引起人們的重視,如何避免油煙又烹飪出,色、香、味、美、健康營養的佳餚,更是人們在不斷努力追尋的.....為此,今天特別創意和上載了“微波爐無油煙烹飪的炒飯《臘肉香腸豇豆飯》和食用方法,讓簡單的炒飯,登堂入室,煥發出應有的價值,”與親們分享,...
-
會變色的芝麻包的做法,會變色的芝麻包怎麼做
食材明細主料麪粉(1碗)輔料酵母(1/2匙)莧菜汁(半杯)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)會變色的芝麻包的做法步驟1、莧菜切碎後,放點鹽,倒點沸水,攪拌幾下,過濾後就成莧菜汁。2、加點糖在菜汁裏,拌勻放涼至不燙手後,把酵母倒進拌勻,然後倒進麪粉裏。3、把所有材料用筷子拌勻...
-
大肉蘿蔔餡餃子的做法,大肉蘿蔔餡餃子怎麼做
“俗話説“舒服不過躺着,好吃不過餃子”,總結的真是精闢啊,每當想起這句話,就想起那香噴噴的餃子來。在外面吃餃子總是對肉餡不放心,週末為了解饞,決定自己動手,包頓蘿蔔餡餃子,應了另一句俗語“冬吃蘿蔔夏吃薑”。呵呵,有點羅嗦。”食材明細主料豬肉餡(適量)白蘿蔔(適量)面...
-
竹筍醬肉包的做法,竹筍醬肉包怎麼做
“這個醬肉包子,週末做的;就是不小心看見人家吃了,然後就饞,不吃到彷彿這日子就過不下去了...O(∩_∩)O哈哈~買了一大塊五花肉回來,收拾乾淨後扔滷水滷了一個半小時,和上面,一邊發麪,然後就可以去睡覺了...”食材明細主料面(適量)五花肉(適量)竹筍(適量)輔料滷水(適量)葱(適量)姜...