人蔘果燜米飯的做法 【人蔘果燜米飯】 人蔘果燜米飯怎麼做
“人蔘果
人蔘果亦稱蕨麻,一提起人蔘果,人們馬上會想起小説《西遊記》裏孫悟空偷吃人蔘果的故事來。
其實,人間真有人蔘果,但不是那種吃了能長命百歲的人蔘果,它是多年生草本。植物整個植株呈粗網狀平鋪在地面上。它春季發芽,夏季長出眾多紫紅色的須莖,匍匐地面,伸向四方,節外生根,猶如蛛網。它的根富肉質,呈塊形,味甘美。
蕨麻(人蔘果)含有維生素及鎂、鋅、鉀、鈣元素。具有較高的醫療和營養價值,它有着健胃補脾、生津止渴、益氣補血的功能,故藏醫稱其為卓老沙僧,常以其入藥。蕨麻含有大量的澱粉、蛋白質、脂肪、無機鹽和維生素,故長食之,確有人蔘延年益壽的功效,因此被人們美譽為:“人蔘果”。【百度】”
食材明細
- 原味 (口味)
- 燜 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
人蔘果燜米飯的做法步驟
1、人蔘果50g。
2、將人蔘果浸泡30分鐘。
3、然後將其反覆沖洗乾淨。
4、將洗淨的人蔘果和大米放在一起淘洗乾淨。
5、放入電飯煲內,和平時燜米飯做法一樣,加適量水。
6、蓋蓋、接通電源即可。
7、燜好後,盛入碗中即可享用。
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