單餅的做法,單餅怎麼做
“以前做好的死麪餅剩了容易發硬,我做的這個餅屬於半發麪,剩了也不會硬。如果想吃雞蛋灌餅了,還可以把烙的單餅挑開,把打散的雞蛋灌進去就成了雞蛋灌餅很方便的😊。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
單餅的做法步驟
1、麪粉里加入酵母粉.白糖.油.水活成稍軟的麪糰.蒙上保鮮膜靜置20分鐘。
2、把靜置好的面揉成光滑的麪糰.分切成兩塊面.取其中一塊揉搓成長條。
3、分切成大小均勻的劑子.然後按扁(我分的和包子劑子樣大小)。
4、用擀麪杖擀成薄片.放入預熱好的電餅鐺裏,一面烙起泡翻面繼續烙即可(也可在平底鍋裏烙)。
5、成品。
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