丸子米線的做法,丸子米線怎麼做
“家裏沒有菜了,天氣太熱,又不想出去買,用僅有的食材做一碗爽口的米線,簡單又美味,懶人的午飯。。。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
丸子米線的做法步驟
1、米線提前涼水泡軟。
2、放入沸水中煮熟。
3、冷水中過涼。
4、西紅柿切塊,滷熟的五花肉切丁,肉丸子對半剖開,素丸子適量,脆皮腸兩個,滷熟的鵪鶉蛋數個。黃瓜切絲,香菜切碎。
5、熱鍋少許油燒熱,下入西紅柿煸炒。
6、炒至軟爛
7、加入三碗水燒開。
8、下入肉丸子、素丸子、脆皮腸,煮熟。
9、下入煮好的米線、香菜碎。
10、盛入碗中,加入肉末、黃瓜絲,可以開吃啦!
小竅門
我做的量是三人份的,因為寶寶愛吃丸子,所以丸子放的比較多;而且家裏沒有油菜了,放了黃瓜絲,純屬懶人版!
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