金頂壽司的做法,金頂壽司怎麼做
“壽司好像也叫紫菜包飯,好像又不太相同,對我而已,它們到底是不是相同的已經不重要了,關鍵只要它好吃就行。孩子説週末要出門逛逛,在這個細雨綿綿的春天裏,出門逛逛還是算了吧,在家做好吃的或許更合適。好久沒做壽司了,印象裏上一次做壽司大概是孩子出生前了,大概有5年沒做了,手生了很多。也不記得到底有沒有吃過千島醬,這次就順便加在壽司裏嘗試一下好了。取名金頂壽司是最後在壽司上放了一塊金黃色的芒果,看起來金燦燦的。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
金頂壽司的做法步驟
1、做壽司用的主要材料準備好,壽司醋用白醋加白砂糖按2:1的比例調製好(白醋13克+白砂糖7克)
2、雞蛋煎成蛋餅
3、雞蛋切成細條備用
4、胡蘿蔔,黃瓜,火腿腸切成細條備用
5、取一個乾淨的盆子,把米飯和壽司醋混合一下
6、在壽司簾上放上大片的紫菜,鋪上一部分的米飯,前段留一半,末端留一小節不鋪米飯
7、在米飯上放上雞蛋條,黃瓜,胡蘿蔔,火腿腸和肉鬆,在肉鬆上擠上適量的千島醬
8、提起壽司簾的末端,紫菜包住飯糰的材料
9、整個壽司飯糰往前卷,卷的過程中可以稍微壓一下幫助定型
10、壽司卷好以後放一邊,再繼續卷其他的2個
11、壽司按照自己覺得合適的長度切成小塊
12、把壽司都擺到盤子上
13、在壽司上擠上適量的沙拉醬
14、在沙拉醬上再裝飾一顆芒果粒就可以開吃了
小竅門
壽司的材料根據自己喜好隨意放壽司卷的過程中可以壓一下,但是不要太用力
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