青菜香腸飯的做法,青菜香腸飯怎麼做
“這個菜飯小廚特別喜歡,小時候是小廚外婆做的,後來媽媽也會做了,現在小廚也學會了,在他鄉求學的日子裏吃到菜飯就會想家了吧。如果大家在國外買不到中國的香腸用醃製過的肉腸,培根也可以代替。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煲 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青菜香腸飯的做法步驟
1、先將青菜洗乾淨並切成小段,加熱炒鍋並倒入適量油,等油熱後倒入青菜翻炒,放適量的鹽繼續翻炒,等青菜變色並出水後關火。
2、將香腸切成小丁待用。
3、電飯煲放入米加適量的水比平時燒米飯的水少一點點,倒入香腸丁和青菜汁,開啟正常煮飯模式。
4、等煮飯時間還剩5分鐘時倒入青菜,蓋上蓋子等飯煮好後再悶上10分鐘。
5、打開蓋子,用勺子將青菜香腸和米飯攪拌均勻,根據個人口味加入鹽和味精,再次拌均,一碗香噴噴的菜飯就做好了!
6、每次做這個菜飯,我都能吃兩碗,真是“飯掃光”。
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