牛肉腸蛋炒飯的做法,牛肉腸蛋炒飯怎麼做
“黑胡椒味的牛肉腸蛋炒飯,真的是又香又好吃,難怪每次這樣炒,小朋友都吃得很嗨!早起不用崔,吃得又快又好,有葷有素能量足,再來一杯酸奶,一些水果,營養更豐富,重點是當早餐也好,一人食也罷,十分鐘就搞定,就算孩子上學也不用早起。香噴噴的,微微有點黑胡椒的辣味,西紅柿的微酸很刺激味蕾,難怪讓他很有食慾,不上學也經常點名要。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
牛肉腸蛋炒飯的做法步驟
1、黃瓜、西紅柿先清洗乾淨,從冰箱取出一個新鮮雞蛋,備用。
2、再準備一碗米飯,一根解凍好的黑胡椒牛肉腸。
3、把黃瓜、西紅柿、還有黑胡椒牛肉腸都切成大小比較均勻的小丁。
4、鍋內加入適量的油,油比平時燒菜略多一點,燒至七層熱,嗑入把雞蛋迅速炒散,推到鍋的一邊,倒牛肉腸丁,先在油裏炒出香味,再與雞蛋混在一起。
5、接着倒入黃瓜丁和胡蘿蔔丁,再加少量的鹽,注意是少量的鹽,因為牛肉腸有點鹹味,別加太多了,一起快速翻炒均勻,黃瓜西紅柿都熟得快,炒一炒就好。
6、最後再倒入米飯,邊炒邊壓散開,迅速與鍋內其它食材混合均勻,就可以出鍋了,簡單方便,十分鐘搞定,再來一杯酸奶,來點水果,孩子早餐就完成了,營養又好吃。
小竅門
牛肉腸比豬肉腸營養更豐富,更容易被人體吸收,給人體補充營養。本身是鹹的,所以不飯的時候不需要加太多的鹽。另外西紅柿、黃瓜可以隨自己的喜歡更換,比如青豆、玉米粒都行,炒飯別説小朋友了大人都很難拒絕,這樣有葷有素營養更均勻。比單純的蛋炒飯香,更好吃。
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