滷肉飯的做法 誰能比我更誘惑——滷肉飯 滷肉飯怎麼做

“1、如果有紅酒，可以再現有的基礎上再加些紅酒，味道會更香。

2、燉是時間越久肉就越軟，並且湯汁越香。

適合撈飯的菜，就着它，能多吃一碗飯，哈哈，所以要適可而止。

撒了一些生蒜薹粒進去，很爽口，很配合。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 滷 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

滷肉飯的做法步驟

• 1、準備好材料。

• 2、肉、洋葱、香菇神馬的，都切成丁。

• 3、蒜粒放入油鍋爆香。

• 4、把肉丁倒入，翻炒至表面變色。

• 5、把洋葱丁、香菇丁倒入翻炒。

• 6、加入老抽。

• 7、加入可樂，沒過食材2cm。

• 8、加入冰糖、鹽。

• 9、再放兩隻事先準備的白煮蛋，順便滷蛋。

• 10、大火燒開後，小火燉1個小時，最後大火收汁。變成濃濃的醬汁。