紅豆雜糧餅的做法,紅豆雜糧餅怎麼做
“紅豆雜糧餅,真的特簡單也特別方便的一款小餅,感覺要比蛋餅好吃,並且時間短,早餐做幾個紅豆雜糧餅,配上牛奶,就可以作為簡單的早餐,又快又好吃。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅豆雜糧餅的做法步驟
1、準備食材,玉米粉、黑米粉、麪粉、泡打粉一起倒入大一些的容器中,準備牛奶、蜜紅豆。
2、所有粉類混合均勻,加入牛奶攪拌。
3、攪拌成比較稠的糊狀,蓋上保鮮膜靜置10分鐘。(靜置是為了給泡打粉一個蓬髮的時間)。
4、靜置好的麪糊中加入蜜紅豆,喜歡紅豆就多放些,不喜歡就少放些,沒啥關係。
5、加入蜜紅豆後攪拌均勻備用。
6、電餅鐺燒製微熱,用勺子舀一勺麪糊放入鍋中,麪糊自然會形成比較圓的餅。(電餅鐺不要太熱了,太熱麪糊倒入就會凝固,不容易攤開,微熱就可以倒入麪糊)。
7、不要急着翻面,看到雜糧餅表面有密集的小泡泡的時候翻面,翻面繼續煎至熟透即可出鍋裝盤。
8、成品!
小竅門
1、玉米麪一定用細玉米口感更好。
2、這款小雜糧餅很簡單,所以我沒有稱各種食材具體重量,只是個大概數。玉米麪和黑米麪、白麪的比例大概是2:1:1,或者白麪多些或者玉米麪少些多些都行,這個沒有標準。
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