菌菇菜炒飯的做法,菌菇菜炒飯怎麼做
“這個是用剩米飯做的炒菜飯,
是小時候媽媽經常用的處理剩飯的方法,
只不過,用的菜不一樣,
我只記得,小時候經常吃到的就是大白菜燉粉條子,
然後剩飯撥進去一扒拉,美美的一餐就解決了。
就算到現在,我依然還愛吃這一口。
只不過,有變化的是可以搭配更多各種不同的配菜。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
菌菇菜炒飯的做法步驟
1、準備好菌菇,清洗乾淨。
2、將幾種菌菇焯水後瀝水備用。
3、荷蘭豆洗淨,去頭尾,斜刀切段。
4、培根切片,少許油,將培根炒熟後盛出。
5、鍋中再加入少許橄欖油,將荷蘭豆入鍋中炒至斷生後加入菌菇,撒適量鹽,翻炒。
6、最後加入培根炒勻。
7、將多出的菜盛出一部分,白米飯倒入鍋中,
8、與菜一起炒勻就可以啦。
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