人氣蛋包飯的做法，人氣蛋包飯怎麼做

“屋塔房世子是2012年的一部穿越劇，拋開愛國情結來講，這真是一部有趣的穿越劇，比來子星星的你好看太多，根本快進不得。世子穿越到現代就愛吃這個蛋包飯
蛋包飯是日本一種比較普通且很受青睞的主食，由蛋皮包裹炒飯而成的菜餚，不論是在韓國，日本或台灣，都是相當受到歡迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐廳供應，甚至還有專賣店專賣。在中國大陸地區也有部分餐廳出售，但普遍價格偏高。
其實蛋包飯一點也不難，上班族們累了一天下班後不想吃地溝油飯，就在上班前煮上一碗米，下班回來就能做。我家每次一吃蛋包飯，孩子都能吃到舔手指”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

人氣蛋包飯的做法步驟

• 1、所有原料大集合，鹽就不拍進來了，雞蛋一個炒飯，三個做蛋皮，青菜切碎，胡蘿蔔切小塊，肉切小細絲，海蔘切小塊

• 2、先來做飯，雞蛋一個加幾滴水打散，下油鍋炒開

• 3、倒入胡蘿蔔蒜末和肉絲，翻炒均勻受熱，火不要太大，中火

• 4、加入切好的青菜和即食海蔘

• 5、加入高湯，沒有的話可以不放，口感要差點

• 6、加入一勺番茄醬

• 7、加剩米飯一起炒開，依然不要開大火，飯硬了就不好吃了

• 8、翻炒均勻後加鹽調味即可，乘出待用

• 9、另外三個雞蛋加一勺牛奶

• 10、充分攪勻

• 11、平底不粘鍋放少量的油，開最小火加熱

• 12、緩緩倒入三分之一的蛋液，攤成薄薄的蛋皮，待蛋液即將凝固時關火，把炒好的米飯放上去，輕輕捲起一邊包起即可

• 13、番茄醬淋在表面裝飾

• 14、成品

• 15、成品

• 16、成品