雪菜肉絲麪的做法 百吃不厭------雪菜肉絲麪 雪菜肉絲麪怎麼做
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雪菜肉絲麪的做法步驟
1、備料。豬肉半解凍切絲。雪菜泡水半小時去掉一些鹽分擠幹。
2、雪菜切小段,葱姜切絲,蒜切碎。
3、熱鍋下油,放蒜末煸出香味。
4、放葱薑絲。
5、放肉絲翻炒。
6、放生抽、鹽和蠔油翻炒,適量淋點開水防止糊鍋。
7、放入雪菜。
8、翻炒片刻,繼續加熱水小火煨幾分鐘,停火待用。
9、鍋內加水燒開後煮麪條。可以炒菜的時候就開始煮,同時進行,但要看好防止溢鍋。
10、麪條盛入碗內,放入雪菜肉絲,澆幾勺麪條湯,拌拌開吃。
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