鮮美螃蟹粥的做法,鮮美螃蟹粥怎麼做
“我家先生是海鮮控,每次都喜歡各種的海鮮粥,最近的螃蟹單數三眼蟹比較好,價格公母還是有區別的,母蟹一斤要50多元,膏多一些適合清蒸着吃,而公蟹35元一斤,用來煲粥還是很合適的,這樣的粥品一碗下肚,簡直是鮮美極了,吃下去全身都暖和了,老公一口氣可以吃2碗”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
鮮美螃蟹粥的做法步驟
1、成品。
2、材料:香米一杯三眼蟹1-2只青菜少許薑絲少許調料:鹽胡椒粉首先要將大米事先浸泡半個小時,然後瀝乾放入燉鍋中。
3、一次性加足了水,我是按照1:10的比例加入的,當然如果你喜歡稠一些,可以是1:9,然後加少許的玉米油。
4、電燉鍋選擇煲粥功能,全程2個小時(我用的是九陽桃花盞燉鍋,燉盅取出來,鍋可以直接熬煮的)。
5、接着準備其他是食材,將三眼蟹腮內臟之類去掉洗淨,然後切大塊(喝粥不要切太小了,那樣也喝不來是不是,少許的薑末和青菜都切細碎了)。
6、大約熬煮90分鐘左右,粥是這樣狀態了,非常的軟爛,糯糯的就是我們家老公最喜歡的口感。
7、然後將其他所有的食材都放入,順便加入鹽和胡椒粉攪拌均勻,繼續熬煮,這個過程大約15分鐘左右就可以了。做海鮮粥加薑末和胡椒粉是為了去腥,同時也能驅寒,這一步可不要省略哈。
小竅門
一次性加足了水,我是按照1:10的比例加入的,當然如果你喜歡稠一些,可以是1:9,然後加少許的玉米油。
-
營養燕麥粥的做法 愛自己--營養燕麥粥 營養燕麥粥怎麼做
“這個粥是我經常做的。它簡單營養,特別適合女孩子在月經期調理身體,呵呵~女生一定要會愛自己,喲西~~~”食材明細主料燕麥(適量)輔料百合(適量)紅棗(適量)蓮子(適量)葡萄乾(適量)配料蜂蜜(適量)紅糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)營養燕麥粥的做法步驟1、將適量紅棗,百...
-
米糊的做法 花生紅棗核桃冰糖米糊——專為嬰幼兒打造的純天然營養美食 米糊怎麼做
“吃米糊要我們媽媽多用心。我兒子吃米糊的時期,我會經常的上網和翻閲資料,查閲:什麼食物補鋅?什麼食物補鐵?什麼食物補鈣?等等一系列的知識:富含各種微量元素的食品介紹如下:鐵:黑木耳、肝、海藻、黃花菜、血豆腐、油菜、蘑菇、芝麻、腐竹、酵母、蜆子。鋅:花生、芝麻、...
-
草魚菠菜粥的做法,草魚菠菜粥怎麼做
“食粥,早在我國古代便被先人所推崇。粥,可補氣養身,亦可在病癒之後起到恢復元氣的作用。粥,根據不同的配伍亦可達到不同的養生效果。今天向朋友們推薦的第二款適合夏季食用的粥是“草魚菠菜粥”。做法如下;”食材明細主料菠菜(100克)草魚肉(100克)粳米(100克)輔料烹調油(2...
-
葡萄蘋果黃米粥的做法,葡萄蘋果黃米粥怎麼做
食材明細主料黃米(2把)蘋果(半個)葡萄乾(30粒)冰糖(適量)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葡萄蘋果黃米粥的做法步驟1、葡萄乾洗乾淨。2、黃米洗淨。3、蘋果去皮去核洗淨切塊,泡入水中防氧化。4、鍋中加水,放入黃米大火燒開。然後改小火慢熬。5、熬出米香,依次...