釋迦果怎麼吃
釋迦果,不是特別常見的一種水果,外形就像淺綠色的荔枝。釋迦果買回家後,放上一兩天,待變軟後去皮食用,鮮美香甜。口味非常的獨特,如果有想要嘗試的,一定想問釋迦果怎麼吃吧。那我就來介紹幾種釋迦果的吃法給你們參考。
一、釋迦果怎麼吃
1、直接食用
釋迦果是可以直接食用,把熟透的釋迦果去掉外層的果皮和每一小瓣中的果核後,再切成小塊的樣子,用牙籤直接插着食用就可以了。這是最能品嚐到釋迦果原滋味的一種食用方式。(注意:果皮不可食,若果皮發黑,不用擔心,口味更佳。
2、做成釋迦果蘋果汁
釋迦果蘋果汁的食用方法是把釋迦果去掉外皮和果核,把一個蘋果冼淨也去掉果皮與果核,然後放在榨汁機中榨成果汁,倒入杯子以後再調入20克天然蜂蜜調勻後就能飲用,這種食用方法具有出色的美容功效。
3、做成釋迦蛋蜜汁
在製作釋迦蛋蜜汁時,要把一個釋迦果去皮去核切成小塊,然後再把半個柳橙切成塊狀,與釋迦果一起用榨汁機制成果汁,倒出後再加入少量的檸檬汁,和一個蛋黃與十克蜂蜜和一百克鮮奶,調勻後自制釋迦蛋蜜汁就可以飲用了。
二、釋迦果營養價值
1、釋迦果也可以製作成釋迦粉,它能及時補充維生素C,糖尿病患者經常食用可以明顯減輕病情。此外,釋迦果富含纖維素,能有效促進腸胃蠕動,排走積存在腸內的宿便;與此同時釋迦果也是最佳的抗氧化水果之一,能有效延緩肌膚衰老。
2、釋迦果富含鐵,適宜於缺鐵性貧血患者,孕婦、老人和小孩尤其需要補鐵,多吃釋迦果有助於鐵含量的補充。
3、鈣是骨骼發育的基本原料,直接影響身高。同時參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放等,釋迦果富含鈣質,幫助促進人體的健康成長。
4、釋迦果富含維生素c。而維c具有保護牙齒健康,保護細胞、解毒、保護人體肝臟、提高免疫力和應急能力的作用。
三、釋迦果怎麼保存
需要特別注意的是,熟軟的可放進冰箱冷藏保鮮,但小心凍壞,但表皮青綠的未熟是不能放進冰箱,若放進冰箱過段時間拿出來,就不會再自熟。冬天的時候要放在温暖的地催熟,不然也可能形成啞果。釋迦果適宜的冷藏温度在15℃以上,果實需熟軟化時才能食用,如果將軟熟的番荔枝果實放置於冰箱中冷藏,取食時清涼香甜,風味更佳。
釋迦果的營養價值很高,能夠延緩肌膚衰老,是女性朋友們應該多吃的,但是釋迦果要長期保存的話,要挑選沒有成熟的哦,不然很容易軟掉,必須馬上食用不能夠保存。如果你身邊有對釋迦果怎麼吃有疑問的朋友,就分享給他們吧!
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