母乳的營養成分
現代的女性,會為了保持身材而選擇不給寶寶喝母乳,但是你們忽略了一點,母乳的營養成分是高過於奶粉的,而且更容易被寶寶吸收,提高寶寶的免疫力。所以寶媽們要做個盡職的媽媽,要給自己孩子最好的,讓小編跟大家分享一篇母乳的營養成分。
一、母乳的營養成分
1、維生素
正常營養的乳母乳汁中維生素A、E、C較高,而維生素B1、B2、B6、B12、K、葉酸含量較少,但能滿足生理需要。維生素D在人乳及牛乳中的含量均低。
2、蛋白質
人乳蛋白質含量較低,1.1~1.3g/dl由酪蛋白和乳白蛋白組成,前者提供氨基酸和無機磷。乳白蛋白約佔總蛋白的2/3,主要成份有α- 乳白蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、白蛋白,富含必需氨基酸、營養價值高,在胃內形成凝塊小,有利於消化吸收。母乳的五大營養成分知多少
3、碳水化合物
人乳中的乳糖含6.5~7.0g/dl,較牛乳中乳糖含量(4.5~5.0g /dl)高。是生後6個月內嬰兒熱能的主要來源。
4、礦物質
人乳礦物質含量約為牛乳的1/3。人乳鈣、磷含量(33:15)比牛乳(125:99)低,但鈣、磷比例適宜(人乳為2:1,牛乳為1.2:1),鈣的吸收良好,故人乳餵養兒較少發生低鈣血癥。鐵在人乳和牛乳中含量均低,但人乳中鐵的吸收率明顯高於牛乳。但如不及時添加輔食和補充含鐵食品,仍易出現缺鐵性貧血。人乳鋅含量比牛乳低(人乳0.17~3.02mg/L,牛乳1.7~6.6mg/L)但其生物利用率高,因人乳中存在一種小分子量的配位體(ligand)與鋅結合,可促使鋅的吸收,而牛乳中的鋅與大分子量的蛋白質相結合,吸收困難。
5、脂肪
以細顆粒(直徑< 10μm)的乳劑形態存在,其中較易吸收的油酸脂含量比牛乳多一倍,而揮發性短鏈脂酸比牛乳少7倍,長鏈不飽和脂酸較多,易於消化吸收。
二、母乳的分類
1、初乳
產後7天內所分泌的乳汁稱初乳.由於含有?0?8胡蘿蔔素故色黃,含蛋白質及有形物質較多故質稠、開始三天內乳房中乳汁尚未充盈之前,每次餵乳亦可吸出初乳2—20ml.初乳中含蛋白質量比成熟乳多,尤其是分泌型IgA(SIgA),曾被稱為出生後最早獲得的口服免疫抗體.脂肪和乳糖含量則較成熟乳為少。
2、過渡乳
產後7一14天間所分泌的乳汁稱過渡乳。其中所含蛋白質量逐漸減少,而脂肪和乳糖含量逐漸增加,系初乳向成熟乳的過渡。
母乳的營養成分是奶粉的好多倍,至今為止,母乳中大部分的營養成分是現代科技都還未能解剖得了的。母乳餵養,不但增加營養,還能起到安撫寶寶的作用,剛出生的寶寶都缺乏安全感,所以母乳餵養是能夠給寶寶帶來安全感的。
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