四川省甘孜縣特產,你知道的有哪些呢
對於四川的甘孜縣想必大家都不會陌生了吧!甘孜縣屬於藏區,位於四川省的西部,青藏高原的東部。因為甘孜縣是屬於藏區,所以具有很多特色的藏族美食。而且那裏氣候温潤,種植出來的水果,蔬菜都特別的健康美味。今天,小編就來向大家簡單的介紹一下四川省甘孜縣特產。
一、四川省甘孜縣特產
1.甲恩茶
甲恩茶是藏區特有的美食之一,是甘孜地區獨具風味的茶。甲恩茶是一種特色的清茶,具有促進腸道消化的功能,還能再一定程度上起到清熱解毒的效果。
2.甘孜犛牛
説到甘孜地區不得不提的就是甘孜的犛牛。犛牛的肉不僅肥而不膩還特別的養人。除了它的肉可以食用之外,它的牛毛也是一種很珍貴的東西,保暖性較強。
3.甘孜奶渣
在藏區怎麼能少了奶渣呢?奶渣是藏區的特色小吃,由奶渣和酥油製作而成,具有很高的營養價值。
4.甘孜松茸野生菌
甘孜的松茸那可是出了名的,那裏的松茸特別的肥美,就像是吃一種上等的肉製品一樣。而且他的松茸品質特別的好,都已經出口到國外啦!
二、甘孜美食做法
甘孜辣子雞
1.需要準備適量的木姜、生薑、雞、辣椒麪、花椒、食鹽。
2.把從市場買來的雞用清水清洗乾淨,然後在雞背上劃上幾刀,再均勻的塗抹上食鹽。
3.烤箱進行預熱,然後把清洗好的雞放入烤箱裏面烤制大約半個小時的時間。
4.烤制好的雞再用刀切成幾片。把生薑、木姜、辣椒麪、花椒放入一個碗中加入適量的温水進行攪拌,攪拌好了之後放入雞片稍微用筷子撥弄一下就可以食用了。
甘孜老臘肉
1.需要準備上好的豬肉、硝、食鹽、各種香料。
2.將食鹽用高温炒熱,晾曬、然後放入適量的硝、香料攪拌均勻。
3.將攪拌好的香料均勻的塗抹在肉上,醃製大約3~4天的時間。
4.醃製好了之後放入“烘房”烘大約2~3天的時間就可以食用了。
四川省甘孜縣特產在上面的文章中已經簡單的為大家做了一下介紹,如果大家想去甘孜地方旅遊,但是不知道吃什麼樣特產的話,可以適量的參考一下上面的文章。甘孜地區美食還有很多,不僅僅是上面所羅列的這些,所以更多的美食需要你去發現!
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