黃山毛峯是什麼茶,黃山毛峯如何沖泡
黃山毛峯作為中國的十大名茶之一,是綠茶中的珍品,當然是很值得與大家分享的了,不管是春夏秋冬,在你悠閒地午後時光裏偶爾品上一杯也是一件無限愜意之事了,古往今來,茶的歷史也是源遠流長的,那麼黃山毛峯是什麼茶呢?黃山毛峯如何沖泡?接下來就由我來為大家分享吧。
一、黃山毛峯是什麼茶
黃山毛峯是屬於綠茶的一種。產於安徽省黃山一帶,所以又稱徽茶。每年清明節前後採摘黃山毛峯入杯沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,葉底黃綠有活力,滋味醇甘,香氣如蘭,韻味深長。由於新制作的茶葉白毫披身,芽尖峯芒,而且鮮葉採自黃山高峯,所以將該茶取名為黃山毛峯。
二、黃山毛峯如何沖泡
1.比例
能夠直接反應茶的濃淡是比例,比例合適了,那麼茶的濃淡就會合適的剛剛好,使人們能夠品嚐到茶的色和香,一般來説,品茶是宜淡不宜濃。通常綠茶的比例是茶與水的重量比為1:80,而平時用的白瓷杯每杯可放茶葉3克,玻璃杯放2克就可以了。
2.水温
我們喝茶,會對不同的茶要求不同的水温,這可以依據茶類的不同級別而定。但是人們通常不會注意這一點,常常用滾燙的開水來沖泡。不過像紅茶、綠茶、烏龍茶有時用沸水還是可以的,而某些嫩度很高綠茶的比如黃山毛峯、西湖龍井之類的就必須用80~90攝氏度的開水沖泡,這樣就會使茶香四溢,茶色翠綠,回味甘醇。
3.時間
一般來説也就3到10分鐘就可以了,泡久了茶的口味就變了,我們喝的時候將黃山毛峯倒入杯中後先倒入少量開水浸沒茶葉,然後加蓋3分鐘左右,再加入七八分的開水就可以飲用了。
以上就是我為大家介紹的黃山毛峯了,其實喝茶也是有很多好處的,現在當代年輕人大多數都不怎麼喜歡喝茶,但是中國的茶文化是很博大精深的,希望大家也能夠多多的去了解。
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