魚子怎麼做,看了這個保準你覺得值
説起魚,大家應該都是非常熟悉的,很多小夥伴都非常喜歡吃魚,魚的種類也有很多,光中國傳統的四大家魚已經非常有名了,能吃的魚,中國人幾乎都會吃,什麼鱸魚、河豚、鯊魚、大黃魚、小黃魚,三天三夜也説不完。那麼,關於魚子,又有多少人呢知道怎麼吃呢?
一、魚子怎麼做好吃之雞蛋炒魚籽
1、將魚籽用水洗乾淨,之後再把香葱與米椒也用水洗乾淨,然後把它們分別切開,切成圈狀,然後打幾個雞蛋備用。起油鍋,炒香香葱和小米椒,倒入魚籽,烹入少許料酒,迅速翻炒。
2、炒散後,加入雞蛋液,繼續炒到蛋液凝固;
3、加鹽、雞精調味。
4、配空心雜糧窩頭,或煎餅、豆腐皮一起上桌!(包食或卷食)
二、魚子怎麼做好吃之爆炒魚籽
1、魚籽洗淨,除去那層薄膜。
2、辣椒切丁,姜蒜切片。
3、熱鍋冷油爆香姜蒜片。
4、魚籽放入鍋中爆炒,調入適量料酒。
5、加入辣椒同炒。
6、辣椒炒軟,調入適量鹽和味精。
三、魚籽的功效與作用
1、魚籽的營養價值很高,裏面有許多人體需要的營養元素,像蛋白質、鈣質、磷等人體必需的營養元素更是大量存在,經過研究發現魚籽中含有豐富膽固醇,對促進大腦發育及骷髏發育都具有很大的幫助。
2、魚籽中含有豐富的維生素A就可很好的預防長時間玩電腦引起的眼睛痠痛的感覺。
3、在魚籽裏面有大量的營養元素,多吃魚籽對人的身體好,魚籽有大量的磷酸鹽,磷酸鹽這種物質可以很好的保養骨骼,讓人的骨骼更好,而且適當補充對於提高人體反應能力,記憶力各方面也都是會有一定的好處的。
4、魚籽還是一種維生素D含量非常豐富的食物,因此常吃可幫助預防佝僂病的作用。
5、魚籽中豐富的維生素B還有幫助預防腳氣。
四、孕婦能吃魚籽嗎
孕婦是可以吃魚籽的。
1、魚籽是一種營養豐富的食品,其中有大量的蛋白質鈣、磷、鐵、維生素和核黃素,也富有膽固醇,是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋長劑。
2、魚籽每100克含有水分63.85~85.29克;脂肪0.63~4.19克;粗蛋白質12.08~33.01克;粗灰分1.24~2.06克(粗灰分又含有大量的磷酸鹽和石灰質,其中磷酸鹽的平均含量達到了46%以上,是人腦及骨髓的良好滋補品)。
3、魚卵中還含有豐富的蛋白質和鈣、磷、鐵等礦物質,以及大量的腦磷脂一類營養。這些營養素對人體,尤其是對兒童生長髮育極為重要,又是我們日常膳食中比較容易缺乏的。
看了上面這麼多關於魚子怎麼做以及魚子的營養價值的介紹,相信大家以後殺魚碰到魚肚子裏的魚仔就不會再束手無策,或者是簡單的扔掉處理了。魚子的營養價值是非常高的,在國外,有些魚的魚甚至被做成魚子醬,作為高級餐廳裏的高檔菜餚,所以大家可不要浪費哦。
-
靖江好吃的美食,你都吃了哪些
江蘇,屬於是一個人傑地靈的地方,但是美食的風格也並不單一。靖江便是屬於江蘇的一個城市,在靖江所誕生的美食種類也是很多的。有關於靖江的美食,大家可能都不太瞭解。這沒關係,以下小編就剛好有整理到關於靖江美食的功略所在,平時喜歡吃的朋友們,都一起來看看吧!靖江...
-
紅棗什麼時候吃最好呢
多吃紅棗好處多,富含着多種營養物質和維生素,不僅僅有着“百果之王”的美稱,更是“維生素C"的代表。紅棗是個寶,但是人們總會在糾結怎麼吃?什麼時候吃是最好的呢?那麼今天就讓我們來了解一下紅棗吧!別忘了畢竟也是美容養顏的寶貝哦!必須好好認識一下它。一、紅棗...
-
怎樣做魷魚好吃
魷魚的口感不錯,大家可以看看怎樣做魷魚好吃呢,我們喜歡吃魷魚,但是我們一般都不會做魷魚,特別是乾貨,在做的時候還有提前用水泡發,所以如果做不好的話,對於菜品的口感和味道是有很大的影響的喲,大家可以看看。一、怎樣做魷魚好吃主料:魷魚400克,美人椒150克做法:1.去菜市...
-
懷孕吃燕窩的好處有哪些
燕窩想必大家耳熟能詳,燕窩跟鮑魚都是珍貴的食材,具有豐富的營養價值,也是非常好的補品。不過你們知道燕窩具體有哪些功效作用和營養價值嗎?下面的內容會給大傢俱體介紹。今天我們的主角不僅是燕窩,還有孕婦。懷孕吃燕窩的好處有哪些呢?一、懷孕吃燕窩的好處1、提高...