冬天還是這個最好吃,壽喜燒的超簡單做法,你值得一試
天氣日漸寒冷了,適合吃一些熱氣騰騰的食物了。南方有火鍋,北方有涮羊肉,打鍋爐,都是小編喜歡吃的。但今天,小編要給大家介紹另一種熱氣騰騰的吃法——壽喜燒。出去吃是方便,但總歸沒有在家吃的舒坦,現在,小編就教給大家在家做壽喜燒的方法,超級簡單,冬日最愛的壽喜燒,每一口都是滿滿的幸福。
壽喜燒的做法
一、準備材料
1.壽喜燒,壽喜鍋,日本傳統料理的一種,也可以説是日式火鍋。與博大精深的中餐相比,製作簡單,味道以鮮、鹹、甜為主。吃慣了麻辣的重慶火鍋、鮮香的老北京涮羊肉,偶爾來一頓略微清淡的日式壽喜燒改變下口味也是很不錯的。
2.要想準備一個完美的壽喜燒,需要準備湯底、涮菜(肉)以及蘸料。
3.主要材料:白菜、燒豆腐、大葱、魔芋絲、金針菇、牛脂、牛肉片(約50g)、醬油60ml、酒、烹大師、砂糖2湯匙、生雞蛋2個。
二、操作步驟
1.將白菜、金針菇、大葱、燒豆腐、魔芋絲、切好備用。
2.準備醬汁。將醬油、酒、烹大師、砂糖放入鍋中,加熱融化,不用加熱至沸騰,只要調料融合即可。
3.準備一口底部稍微平一些的鍋,加入牛脂,放入大葱,將大葱炒至金黃色。
4.放入2/3牛肉片和鍋裏的大葱一起進行翻炒。
5.放入全部材料跟醬汁一起煮熟。
6.煮熟後加入剩下的牛肉片一起煮。
7.將生雞蛋打在碗裏當蘸料,也可自行準備喜歡的蘸料。
三、注意事項
1.醬汁不用太多,因為食材也會有水分,最後做出來的壽喜燒的湯汁足夠了。
2.不喜歡吃生雞蛋的可以根據自己的口味蘸別的調料。
吃夠了火鍋和涮羊肉?不妨試試壽喜燒,在家就可輕鬆製作,美味誘人,回味無窮!壽喜燒會讓你的整個冬日,幸福感爆棚。找個時間,找點空閒,和家人一起試着做一下吧,它會讓你們在冬日裏品嚐到温暖的。
-
怎麼燉乳鴿
日常生活中,鴿子肉是深受廣大朋友歡迎的一種肉類食物。鴿肉富有營養,具有保健、延緩衰老、增強記憶力等多種功效。普通居民家庭一般選擇燉乳鴿。那麼,究竟怎麼燉乳鴿呢?下面小編就來為大家解答一下這個問題,各位感興趣的朋友快來看看吧!怎麼燉乳鴿1.燉乳鴿方法鴿子切...
-
清蒸鱈魚怎麼做好吃
鱈魚,是一種名貴的魚,出產於太平洋深海,很難捕捉。作為一種高質量的魚,口感自然好到不行。當然嘍,那也要看是誰做。很多人都不會做,因為數量少,很珍貴,居家餐桌上很少見。如果有一條鱈魚,一定會束手無策吧,不禁會問,清蒸鱈魚怎麼做好吃?一、清蒸鱈魚怎麼做好吃材料:鱈魚一片...
-
學習煲仔飯的做法,在家享受廣式美味
煲仔飯是廣東一帶非常有名的特色美食,它主要是用專門製作煲仔飯的長米放在砂鍋裏面,然後在爐子上加熱,使得米飯底部有一層鍋巴。同時還需要在米飯上面加入各種各樣的菜餚攪拌在一起,讓煲仔飯吃起來更加美味。那你知道煲仔飯的做法具體是什麼嗎?跟着小編一起來學一下...
-
豬蹄怎麼燉爛
豬蹄對我們女性朋友來説,是有美容養顏,促進生長抗衰老的功效的,不僅如此,豬蹄本身富含的維生素和蛋白質對我們人體就很有營養,那麼,豬蹄怎麼燉爛,怎麼才好吃呢,下面給大家推薦幾個燉豬蹄的方法,趕快一起來看看吧。一、豬蹄怎麼燉爛用高壓鍋最管用,沒有就只能用平常可見的...